我們很多人都知道早餐對(duì)我們來(lái)說(shuō)是特別的重要，一日之計(jì)在于在于晨，如果能夠按時(shí)的吃好早餐，我們這一天都會(huì)特別的有精神，而且這樣對(duì)我們的身體是有很大的好處，早餐的種類是比較繁多的，其中發(fā)面灌湯包就是比較受歡迎的一種，而且它吃起來(lái)也是味道也不會(huì)比較單一，因?yàn)楣鄿酿W是可以用多種食物來(lái)做的，而且他的做法也也并不是很復(fù)雜，下面我們一起了解一下方面灌湯包的做法。
主輔料：發(fā)面面團(tuán)一塊、豬肉200克、清水90克、大蔥半根、鮮香菇數(shù)朵、鹽適量、橄欖油適量、生抽少許
發(fā)面灌湯包的做法：
1、豬肉切小塊，香菇洗凈、大蔥半根
2、把肉塊放入攪拌機(jī)內(nèi)，加適量鹽，如果沒(méi)有攪拌機(jī)就直接剁餡吧，剁好之后手工再加水一樣的
3、攪拌的過(guò)程，分幾次向肉餡中加清水，讓肉餡把水都吃進(jìn)去
4、肉餡加水拌好是黏稠狀的
5、這時(shí)候把香菇切成小丁加入肉餡里拌勻
6、大蔥切成細(xì)絲，加少許橄欖油拌一下，這樣大蔥一起蒸出來(lái)只有甜香而沒(méi)有臭味了
7、拌好的大蔥放入肉餡內(nèi)
8、加少許生抽，把所有的材料拌勻餡料就完成了
9、把發(fā)好的面團(tuán)分成小劑子，滾圓再搟成圓片
10、包子包好以后放入蒸籠，蓋上蓋子進(jìn)行二次發(fā)酵約15分鐘。
11、大火燒開(kāi)以后上鍋蒸，大火足汽8分鐘即可，關(guān)火以后再燜三分鐘。
通過(guò)了解方面灌湯包的做法之后，我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)生活中很多的事情并沒(méi)有我們想像的那么復(fù)雜，發(fā)面灌湯包的做法是非常簡(jiǎn)單的，我們平時(shí)在閑暇的時(shí)間里可以為我們家人做一些發(fā)面灌湯包作為早餐來(lái)食用，這樣既營(yíng)養(yǎng)又健康，而且自己在家動(dòng)手又能保證食材的新鮮。
