朋友去海邊旅游,回來的時(shí)候給帶回來很多海產(chǎn)品,其中有一袋墨魚干,以前沒吃過,也不知道怎么做,墨魚干怎么做好吃?
墨魚干是海邊居民們經(jīng)常吃的一道美味,它是有墨魚曬干加工而成的。首先,必須要把墨魚干用溫水泡發(fā),洗干凈,一定要用溫水,可以泡的時(shí)間長一些,不要用剛剛開的熱水,否則會(huì)影響墨魚干的口感。盡量多洗幾遍,徹底洗干凈,這兩項(xiàng)是做好吃墨魚干的前提。只要這兩項(xiàng)做到家了,那么墨魚干無論是涼拌還是熱炒都很美味,又香又筋道,很有嚼頭,而且營養(yǎng)豐富。