想吃牛肉了,覺得做一些牛肉丸放在冰箱里冷凍起來比較好,可以備用到以后想做湯的時(shí)候放入一些,應(yīng)該是十分的美味吧,但不知道具體的做法。
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:制作牛肉丸的方法是先取一塊牛肉,洗凈瀝干,加鹽腌制,然后將蔥等輔料切成顆粒狀。將牛肉切碎后,可借助粉碎機(jī),或直接用刀進(jìn)行切碎,再切成粒狀,將切好的牛肉與蔥等輔料混合,再進(jìn)行進(jìn)一步的粉碎,將兩個(gè)雞蛋打入碎的牛肉中,攪拌均勻,加入一些面粉,不斷攪拌。直到完全混合均勻。起鍋加入食用油,等油熱了再放入牛肉團(tuán),炒至金黃色即可。
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