今天我休息想給自己做一些好吃的,想來(lái)想去還是做紅燒魚,因?yàn)槠綍r(shí)總是在飯店吃,還沒(méi)自己做過(guò)呢。請(qǐng)問(wèn),紅燒魚用什么魚做好吃?
小編解答
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:一般來(lái)說(shuō),做紅燒魚都是選擇新鮮的鯉魚,不但個(gè)頭大,而且魚肉也是相當(dāng)鮮美的,尤其是剛打撈上來(lái)的鯽魚,是最合適不過(guò)的紅燒魚。如果嫌麻煩的話,用草魚也可以,也很好收拾,不會(huì)占用太多時(shí)間。如果這兩種魚都沒(méi)有,那么選擇鯽魚也不錯(cuò),但是鯽魚的刺比較多,吃起來(lái)可能會(huì)麻煩一些。究竟選擇哪種魚,也要看自己的喜好。還有就是紅燒魚一定要洗凈。
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