爆炒豬肝一般怎么做呢?

關(guān)鍵詞:爆炒豬肝家常做法怎么炒制作方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 這段時(shí)間總是感覺有一些頭暈的情況,想買一些豬肝回來吃進(jìn)行補(bǔ)血,比較喜歡吃的就是爆炒豬肝,這個(gè)應(yīng)該怎么做?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    爆炒豬肝的話,需要先把豬肝清洗干凈,一般是用鹽水浸泡豬肝,大概需要一夜的時(shí)間,把肝臟內(nèi)部的血泡完全的清洗出來,然后把已經(jīng)清洗干凈的豬肝切成一片一片的,接著切一些青辣椒和紅辣椒,把油鍋弄熱,豬肝放入熱鍋里面,翻炒3到4下,這個(gè)時(shí)候放入辣椒,再放一些勾芡,可以放一些雞蛋清,是豬肝吃起來比較滑的,一般炒的時(shí)間是2到3分鐘,這個(gè)時(shí)候口感最好。

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