獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái),你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節(jié)假日并不多,只有你自己學(xué)會(huì)做菜了,才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么,下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好爆炒豬肝片。
1.豬肝用水泡過(guò)后,切片,加入淀粉,生抽,少量的油腌制一下
2.將配菜也切片備用
3.鍋里油燒熱后,加入蒜瓣和姜絲爆香
4.倒入豬肝片滑炒,炒到顏色變白了就馬上盛起來(lái)!
5.鍋里留炒豬肝剩的油,加入胡蘿卜片翻炒一下
6.接著把青椒片也倒進(jìn)去一起翻炒
7.差不多炒熟了,再把剛才滑炒好的豬肝倒進(jìn)去
8.最后加入調(diào)料,鹽,味精,就可以出鍋了!
看了以上小編為您介紹的這道爆炒豬肝片的具體做法,你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢?如果感興趣的話,趕快進(jìn)廚房嘗試一下,一定會(huì)有新的收獲哦!