問(wèn)

黑頭魚(yú)燉豆腐怎么做?

關(guān)鍵詞:魚(yú)燉豆腐怎么制作如何烹制做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 最近在網(wǎng)上看到一道菜叫做黑頭魚(yú)燉豆腐,看起來(lái)味道非常的不錯(cuò),于是想在家里做,想知道怎樣做黑頭燉豆腐好吃呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    黑頭魚(yú)燉豆腐要準(zhǔn)備好足量的豆腐和一個(gè)大的魚(yú)頭,先將魚(yú)頭上的雜質(zhì)去除干凈,然后將魚(yú)頭從中間剖開(kāi),一分兩半,之后先將魚(yú)頭進(jìn)行蒸煮,等到魚(yú)湯變?yōu)榘咨笤俜湃胍恍┦[花和生姜,這樣讓魚(yú)頭的腥味可以有效的去除,之后再放入豆腐,但是豆腐要一塊一塊地慢慢地放,不要將豆腐碰碎,之后要將湯汁沒(méi)過(guò)豆腐,這樣湯汁才能夠有效地進(jìn)入豆腐里面,這樣魚(yú)頭燉豆腐才會(huì)味道好吃。

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