海參能與蘿卜同吃的嗎

家里面也很喜歡吃海參，都知道海參富含有大量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，最近買了個(gè)蘿卜，想用海參和蘿卜一起炒著吃，不知道海參的蘿卜能不能同時(shí)吃？

一般海參當(dāng)中都會(huì)含有大量的蛋白質(zhì)，膠原蛋白，等等一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一般在酸性的環(huán)境下都會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)結(jié)構(gòu)的變化，其他的營(yíng)養(yǎng)發(fā)生變化，所以海參一般不能和一些酸性的食物一起食用。如果在海參當(dāng)中放了一些醋在營(yíng)養(yǎng)上，會(huì)減少很多，而且海參還不能和葡萄，山楂等等水果同時(shí)吃，否則會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。海參是可以和白蘿卜一起食用的，但是白蘿卜最好不要食用太多，和海參同時(shí)服用會(huì)引起人體的腹脹。