干海參有保質(zhì)期嗎

作者:小翼  時(shí)間:2014-07-07 16:10:47  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

干海參是將海參經(jīng)過(guò)加工后的制成品,盡管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及鮮海參,但是其營(yíng)養(yǎng)成分比鮮海參更容易被人體吸收,而且容易存放運(yùn)輸。干海參的加工工藝有很多種,主要分為鹽干海參和淡干海參,由于海參有自溶的特性,所以將海參撈出來(lái)后,就要馬上將海參的內(nèi)臟去除掉。

干海參有保質(zhì)期嗎

所以在干海參腹部會(huì)看到一個(gè)刀口。海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,每100克中含有15克蛋白質(zhì)、1克脂肪、0.3克鈣以及鐵、磷和維生素B等幾十種對(duì)人體健康有益的營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是蛋白質(zhì),此外海參中含有18種氨基酸,其中精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成分,促進(jìn)細(xì)胞再生。

可以合成人體膠原蛋白,提高人體免疫功能、延年益壽、消除疲勞。海參的膽固醇含量非常的低,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品。對(duì)于老人和孩子、以及體質(zhì)虛弱者,海參是非常適合的。它的肉質(zhì)細(xì)嫩又極易被消化。海參中的?;撬?、賴氨酸幾乎是獨(dú)有的。

海參不僅能預(yù)防人體組織的衰老,對(duì)于傷口的愈合和防治癌癥有著特殊的神奇功效,海參不但對(duì)很多種疾病都有療效,而且對(duì)于處在亞健康狀態(tài)的人來(lái)說(shuō),可以大大增強(qiáng)體質(zhì),緩解疲勞。海參具有很好的生血補(bǔ)血的作用,還能大大增強(qiáng)男性的性能力,起到固本培元的作用。

干海參比鮮海參的保存時(shí)間要長(zhǎng)很久,但是也不可以無(wú)限期的儲(chǔ)存下去,對(duì)于干海參來(lái)說(shuō),將其密封,放在通風(fēng)的干燥地方保存,期保值期一般可以達(dá)到2-3年,對(duì)于單凍海參在低于零下15度的條件下,也就只能存儲(chǔ)1年左右,對(duì)于凍干海參,密封置于干燥處,常溫下1年。

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