春砂仁鯽魚湯怎么做

作者:huang  時間:2018-05-08 15:32:54  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

春砂仁鯽魚湯其實也是鯽魚湯的一種制作方式,因為我們都知道很多美味的食物,不同的制作方法,以及食材的使用都會,有不一樣的口感,還有功效作用也各不相同,而春砂仁鯽魚湯也是備受人們喜愛的一種食用方法,,可是要如何制作完成了,大家可以參考下文的方法。

春砂仁鯽魚湯怎么做

一、做法

原料:新鮮鯽魚1條(約250克),砂仁、味精各3克,生姜6克,蔥1條,花生油20克,料酒適量,淀粉少許。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈瀝干水;砂仁研末,與少許油鹽拌勻,塞入魚腹內(nèi),用線縫合,放入燉盅內(nèi),加少許水,置鍋內(nèi)用文火隔水燉1小時,即可食用。

春砂仁鯽魚湯怎么做

二、做法

1、將鯽魚去鱗、鰓,開肚去內(nèi)臟,用清水洗凈,瀝干水份,待用。

2、把蔥去皮,清洗干凈,切成段;生姜去皮,洗凈,切成絲;砂仁洗凈,瀝干,研成末。

3、把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹,用淀粉封住刀口,把蔥段、姜絲鋪在魚身上,放入料酒、味精,用碗蓋嚴,隔水蒸熟即成。

春砂仁鯽魚湯怎么做

三、食用功效

鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等營養(yǎng)素,尤其富含鈣和磷,對胎兒骨骼發(fā)育有良好的作用,孕婦常食,可醒脾開胃、利濁止嘔,適合惡心嘔吐、不思飲食的孕婦、早期孕婦食用。

四、健康提示

魚肉鮮嫩,鯽魚湯不但味香湯鮮,對哮喘、糖尿病、脾胃虛弱、氣管炎、水腫、潰瘍有很好的滋補食療作用。非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產(chǎn)婦食用。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃