黃瓜是生活中比較常見的一種蔬菜，特別是到了夏天正是黃瓜上市的時候，無論是做菜還是生吃都非常好吃。但是，有些人在吃新鮮黃瓜的時候，嘴里會感覺到發(fā)麻，需要持續(xù)一段時間才能逐漸恢復(fù)，雖然影響不是很大，最擔(dān)心的是黃瓜的質(zhì)量有問題。那么，為什么吃黃瓜嘴麻？下面咱們就來看看吧。
因為摘黃瓜含有較多的丙醇二酸和生物堿，口感澀，而且發(fā)麻。我們可以在吃之前先拿鹽水泡一下在吃，就跟拿鹽水泡菠蘿是一個道理!能去澀。就是生吃的時候有嘴巴發(fā)麻的情況發(fā)生，如果涼拌或者是加熱就不會有這樣的情況了。
吃黃的好處多多都有以下這些：黃瓜中所含的這個丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆藢p肥者有好處以外，對于糖尿病人用黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档?
1、美容護(hù)膚:黃瓜中含有豐富的維生素E，，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。我們都知道拿黃瓜切片可以當(dāng)做是面膜來敷臉!經(jīng)常用黃瓜敷臉可以使自己的皮膚光滑。
2、減肥消脂：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，所以當(dāng)我們在減肥期間肚子餓的時候可以吃黃瓜來充饑，用黃瓜代替我們平時所持的那些高熱量零食!
3、補充維生素：黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。平時我們可以多吃點黃瓜預(yù)防維生素的缺乏，一旦我們?nèi)梭w缺乏維生素的話就會容易得空腔潰瘍。
現(xiàn)在我們知道小小的黃瓜居然對我們有這么多的好處!多吃點水果蔬菜可以清理我們的腸道，清理宿便，如果長期有宿便或者是便秘的問題，我們就會有口氣，口氣還影響人與人之間的交流!還有就是黃瓜雖然有減肥消脂的功效，我們千萬不要拿來長期代替主食，會造成營養(yǎng)不良的。
