腰花其實就是動物的腎臟，我們都知道動物的腎臟可以有效的幫助我們補腎益氣，提高男性的性能力，所以說在生活中很多的人在生活中對腰花得長的喜愛，但是因為腎臟含有的腥臊是比較重的，一般情況喜愛人們都會爆炒，那么下面我們就去看看青椒爆炒腰花是怎么制作而成的。
因為青椒的味道比平時我們所見到的辣椒味道要更加的中，所以在爆炒的過程當(dāng)中，青椒就可以在一定程度上掩蓋掉腰花的腥臊為，所以說青椒爆炒腰花最長搭配的一道美食，下面就是詳細(xì)的制作方法。
青椒炒腰花
青椒1個豬腰子1個輔料油適量鹽適量生抽適量姜適量大蒜適量
料酒適量糖適量紅椒適量胡蘿卜適量香油適量
1.準(zhǔn)備食材
2.青椒、紅椒切塊，胡蘿卜、姜、大蒜切片，將豬腰子剝?nèi)ケ∧?，剖開，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝干
3.鍋燒開水，放一點料酒，把豬腰子焯水，撈出控水
4.鍋放油，下大蒜和姜爆香
5.加胡蘿卜煸炒，放青椒和紅椒煸炒盛出，這個步驟拍了不小心刪了，呵
6.原鍋加少許油，放入大蒜和姜爆香，加入豬腰子少許料酒煸炒
7.加入炒好的青椒、紅椒混合，加生抽和適量的鹽調(diào)味，滴入香油翻炒均勻即可8.炒好的青椒腰花
美味的青椒爆炒腰花是很多人的喜愛，但是要注意因為動物的腎臟其實膽固醇、嘌呤成分含量也很高，所以所對于三高人群來說，并不適合吃這些食物，而且辣椒的吃太多了也容易上火，因此大家一定要注意這個飲食的問題。
