吃豬腦好嗎，這個(gè)問題值得我們研究，我們民間一直流傳著吃豬腦可以補(bǔ)腦的說法，那么到底有沒有這么一回事呢。吃豬腦好不好應(yīng)該先從了解什么是豬腦開始，然后我們應(yīng)該知道豬腦對(duì)于我們?nèi)梭w的影響，是好處多呢，還是壞處多。下文我們一起認(rèn)識(shí)一下吃豬腦好嗎。
豬腦就是豬的腦，豬腦里面含有的鈣和磷等元素非常的多，能提供人體補(bǔ)充，但是我們必須注意一點(diǎn)，就是豬腦里面含有的膽固醇非常的高，一般我們食用的東西里面，膽固醇最高的還是豬腦。
性味甘、寒，有毒。《本草從新》記載：“損男子陽道”。《禮記》記載：“食豚去腦，孫真人食忌云：豬腦損男子陽道，臨房不能行事，酒后尤不可食?！堆訅蹠吩?“今人以鹽酒食豬腦，是自引賊也”。 《本草綱目》有這樣的記載：豬腦甘，寒，有毒。吃豬要去腦。豬腦損男子陽道，臨房不能行事。酒后更是不可食。
中醫(yī)典籍《本草從新》也認(rèn)為其損男子陽道。 性味甘、溫?！肚Ы鸱健酚涊d：羊腦、豬腦，男子食之損精氣，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”?！侗静菥V目》記載：“諸腦損陽滑精”。
本品含膽固醇較多，故血脂過高，動(dòng)脈硬化等病人更不宜食用。
上文我們介紹了什么是豬腦，豬腦就是豬的腦，我們可以用豬腦做出多種美味佳肴，吃豬腦對(duì)于我們身體的好處在于能夠起到補(bǔ)身子的功效，但是吃豬腦也是有壞處的，那就是豬腦里面的膽固醇含量太高了。
