隨著如今人們生活水平的提高，各種以前沒有見過(guò)的東西也漸漸的出現(xiàn)在了大家的眼簾中，芡實(shí)米是其中的一種，但是還是有很多人對(duì)于這種東西不是很熟悉，因此大家都想知道芡實(shí)米的功效和作用，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，下面我們就一起來(lái)詳細(xì)的了解一下吧。
芡實(shí)米是日常生活中雖然常見，但是很多人并不了解的一種東西，聽起來(lái)像是米，但是其實(shí)是中藥材的一種，那么芡實(shí)米究竟有什么功效和作用呢，下面我們就一起來(lái)詳細(xì)的了解一下吧。
芡實(shí)米別名雞頭米、雞頭蓮、刺蓮等。是我國(guó)較常用中藥材。應(yīng)用歷史悠久，在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名，本品為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。主要分布于黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、江蘇等地。芡實(shí)米是一種常用中藥材。芡實(shí)性喜溫暖，需充足光照。早春種子在水中發(fā)芽生長(zhǎng)，長(zhǎng)出粗短根莖，其上生多數(shù)須根分布于污泥中，莖不明顯，抽出長(zhǎng)葉柄。初生葉沉水，后生葉片大，浮于水面，以便充分吸收陽(yáng)光。抽出花葶，部分伸出水面，7-8月開花，9-10月結(jié)果，種子成熟后，植株枯死，果實(shí)腐爛，種子落入水底，沉于污泥中，翌春再度發(fā)芽、生長(zhǎng)發(fā)育。芡實(shí)用雙層麻袋包裝，置干燥、通風(fēng)處貯存，溫度30℃以下，相對(duì)濕度70-75%。商品安全水分11-13%。
本品富含淀粉，易遭蟲蛀及鼠害。為害的倉(cāng)蟲主要有鋸谷盜、咖啡豆象、銹赤扁谷盜、米黑蟲、谷蠹、粉斑螟、米象等。儲(chǔ)藏期間，定期檢查，對(duì)小量輕度蟲蛀的商品，可及時(shí)曝曬，篩去蟲尸、碎屑，然后裝袋或置陶容器內(nèi)密封。量大的可密封抽氧充氮或用磷化鋁熏蒸。平時(shí)應(yīng)注意防鼠。
芡實(shí)有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。用于夢(mèng)遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
1. 芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分；
2. 芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度；實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。
芡實(shí)米適合人群： 一般人群均可食用
1. 適宜白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數(shù)的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者；
2. 芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用，便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后皆不宜食。
芡實(shí)米食療作用： 性平、味甘澀、無(wú)毒，人脾、腎經(jīng)；具有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利濕健中之功效；主治腰膝痹痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉等病癥。
應(yīng)用于脾胃虛弱引起的經(jīng)常性腹瀉：芡實(shí)散30克，加白糖適量調(diào)勻，加水煮成糊狀服，每天3次，連服10天。
芡實(shí)米做法指導(dǎo)：
1. 吃芡實(shí)要用慢火燉煮至爛熟，細(xì)嚼慢咽，方能起到充養(yǎng)身體的作用；
2. 芡實(shí)與魚頭同食，還有健腦效能，可以治療神經(jīng)衰弱。
通過(guò)上面文章的介紹，相信大家對(duì)于芡實(shí)米的功效和作用大家都了解了，芡實(shí)米不僅能補(bǔ)脾止瀉，還能夠治療遺精，因此腎虧腰酸的人們都可以適量食用，這是對(duì)于人的健康有一定的好處的，因此大家不妨在日常生活中適量食用一些。
