紅棗銀耳羹，用大棗、銀耳、老冰糖燜燒而成。具有提升人體免疫力、護(hù)肝功效。銀耳紅棗羹在民俗備受熱烈歡迎，不但口感好，營(yíng)養(yǎng)成分也十分豐富多彩。關(guān)鍵是銀耳紅棗羹的作法也非常簡(jiǎn)易，要是白木耳、大棗、老冰糖就可以制成，不管老老少少皆可食。豆槳機(jī)做銀耳紅棗羹是怎么回事呢？
做法
1、提前準(zhǔn)備大棗、銀耳。
2、大棗、銀耳，清洗后，侵泡1鐘頭。
3、侵泡好后，先用大火燒開，后轉(zhuǎn)文火燜2鐘頭（小心外溢），正中間放進(jìn)老冰糖，拌和兩下，再次燜燒。
4、兩小時(shí)后，一碗紅棗銀耳羹出現(xiàn)在眼下，粘粘的、好味道啊。
營(yíng)養(yǎng)成分作用
有關(guān)大棗
1、棗能提升人體免疫力，并能抑制腫瘤細(xì)胞：藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大棗能推動(dòng)白細(xì)胞計(jì)數(shù)的轉(zhuǎn)化成，減少血細(xì)胞膽固醇，提升血清白蛋白，保護(hù)肝臟，大棗中還帶有抑止腫瘤細(xì)胞，乃至可使腫瘤細(xì)胞向一切正常體細(xì)胞轉(zhuǎn)換的物質(zhì)。
2、常常服用鮮紅棗的人非常少患膽結(jié)石，這是由于鮮紅棗中豐富多彩的維他命C，使身體不必要的膽固醇變化為膽汁酸，膽固醇少了，結(jié)石產(chǎn)生的幾率也就隨著降低。
3、棗中含有鈣和鐵對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有關(guān)鍵功效，中老年女性更年期常常會(huì)骨質(zhì)疏松，已經(jīng)成長(zhǎng)發(fā)育高峰期的青少年兒童和女士非常容易產(chǎn)生貧血，紅棗對(duì)她們會(huì)出現(xiàn)十分理想化的飲食療法功效，其實(shí)際效果一般 是藥品不可以類比的。
4、對(duì)病后氣血虛的人也是有優(yōu)良的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效。
5、棗所含的蘆丁，是一種使血管變軟，進(jìn)而使血壓減少的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有預(yù)防作用。
6.棗還能夠抗敏、除腥味異味、滋陰養(yǎng)血、益智類益腦、提高胃口。
有關(guān)白木耳
1、白木耳能提升肝臟祛毒工作能力，起護(hù)肝功效；白木耳對(duì)老年人漫性支氣管炎、肺原性心臟病有一定功效。
2、白木耳含有維他命D，能避免 鈣的外流，對(duì)成長(zhǎng)發(fā)育十分有利；因含有硒等營(yíng)養(yǎng)元素，它能夠 提高機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
3、白木耳頗具純天然天然植物膠原纖維，再加它的補(bǔ)陰功效，長(zhǎng)期服用能夠 護(hù)膚，有去除面部黃褐斑雀斑的作用。
4、白木耳中的成分酸堿性核甘酸物質(zhì)，能提高身體的免疫能力，激發(fā)網(wǎng)織紅細(xì)胞，提升白細(xì)胞計(jì)數(shù)的吞食工作能力，激動(dòng)骨髓造血作用；銀耳多糖具備抗腫瘤功效。
5、白木耳中的膳食纖維素可助腸胃腸蠕動(dòng)，降低人體脂肪消化吸收，進(jìn)而做到減肥瘦身的實(shí)際效果。
6、白木耳還能提高腫瘤病人對(duì)放化療、放化療的耐受性。
