便秘是一種非常常見(jiàn)的癥狀，往往是因?yàn)橐恍┰蚨鴮?dǎo)致大便干結(jié)排便次數(shù)變得越來(lái)越少。大便在腸腔呆的時(shí)間久了排不出去，大量的水分會(huì)排不出去，這時(shí)你就會(huì)便秘了。一般容易上火的男女性們就非常容易便秘，而剛生完孩子的女性們也是非常容易便秘的。
雞雜是雞身上一些部位的統(tǒng)稱，雞雜的味道鮮美，它富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且常吃可以有助于消化，也可以使你的肌膚變得白皙，它能做成湯來(lái)食用。那么便秘能吃雞雜嗎?下文將為您詳細(xì)講解!
可以吃的，平時(shí)可以這樣做雞雜，味道更鮮美：
做法一：
材料:雞雜(心、肝、肺、腸等)200克，豆瓣醬1湯匙，泡椒3棵，料酒1湯匙，香芹1棵，植物油2湯匙，鹽2茶匙，醬油1湯匙，味精1茶匙，姜1小塊，切絲，大蒜3瓣
做法:
1.用清水將雞雜的心、肝、肺沖洗3-4遍即可;腸需要用刀劃破，抹上鹽不加水干搓，再?zèng)_洗，反復(fù)3次以上。雞雜要切細(xì)碎一些，保持1厘米的長(zhǎng)度，更易入味。
2.泡椒、姜切細(xì)絲，大蒜切片;香芹摘葉洗凈，切0.5厘米的短節(jié)備用。
3.用料酒、豆瓣醬、醬油、1茶匙鹽、泡椒、大蒜、姜絲將雞雜在碗中拌勻;腌20分鐘。
4.炒鍋置于大火上，倒植物油熱至9成下雞雜，快炒3-5分鐘，下香芹和味精調(diào)味再炒1分鐘即可裝盤(pán)上桌。
做法二：
材料:雞雜，洋蔥，青紅椒，耗油，糖，鹽，雞精
做法:
1. 雞雜用活水沖洗至水澄清
2 .洋蔥切塊，青紅椒切丁，用刀刮去雞雜上的油脂切薄片
3 .把鍋燒熱倒入油投入雞雜翻炒至雞肫兩面變色此時(shí)雞肫8分成熟盛出備用
4 .鍋洗凈倒油燒熱后下洋蔥煸炒
5. 洋蔥稍微變軟即放入青紅椒丁炒香
6. 當(dāng)青紅椒一變軟就倒入雞雜進(jìn)行翻炒
7. 加入少許白糖提鮮，炒均勻后
8. 依個(gè)人口味倒入耗油翻炒均勻，加入鹽最后調(diào)入雞精即可出鍋
大家平時(shí)可以多吃一些雞雜，它的味道鮮美不油膩很適合大家食用。便秘的朋友們一定要多吃一些新鮮的蔬菜水果，像一些小油菜啊，小白菜之類的蔬菜食用可以很好的緩解便秘的癥狀，平時(shí)不要吃辛辣的食物。
