雞爪也就是雞的腳爪,我們一般也將雞腳叫做鳳爪或者鳳足,在美食家的菜譜上,他們不將雞爪叫做雞爪,而是叫做鳳爪,雞腳的制作方法很多,我們常見的制作方法就有鹵雞腳以及泡椒雞腳,雞腳里面的脂肪含量很少,對于減肥的人來說也是不錯的食物,還有美容的功效。
生活中很多人都喜歡吃鳳爪,不管是鹵制出來的鳳爪還是泡椒出來的鳳爪,味道都是非常不錯的。高血壓患者能不能吃鳳爪呢?很多人都想知道高血壓患者能不能吃鳳爪,下面我們就去看看。
高血壓患者是可以吃的。高血壓是臨床常見的慢性病,吃雞爪不會對病情有影響,因此是可以吃的,飲食要注意少吃鹽類過重的食物,多吃蔬菜瓜果。
雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導致身體亞健康。
科學調(diào)查認為,雞肉食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養(yǎng)學家指出,由于人們一天中會食用各種食物,平均起來,雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率,如果老年人、女性每天都吃雞肉,那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內(nèi),這不但不利于健康,也會增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素,導致雞肉中激素殘留,也會影響人體健康。
我們現(xiàn)在知道高血壓患者是可以吃鳳爪的,所以高血壓患者是可以放心的食用鳳爪的,但是,對于高血壓患者來說平時的飲食清淡一些比較好,不要吃太多的鹽以及脂肪,可以選擇食療來治療高血壓,另外,保持一個愉快的心情對病情也是有好處的。