花蛤肉的家常做法

作者:zllldx  時(shí)間:2015-03-29 22:55:03  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

花蛤是我們常見的一種貝類,花蛤不但外形好看而且還含有非常豐富的營養(yǎng),花蛤里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素,經(jīng)常吃花蛤可以起到很好的養(yǎng)生保健功效,所以花蛤深受人們的喜愛,花蛤有很多種做法,我們不但可以采用花蛤來煮湯而且也可以采用花蛤來炒著吃,下文我們介紹一下花蛤肉的家常做法。

韭菜炒花蛤肉:

1.蛤蜊肉用溫水浸泡后洗凈。

2.韭菜擇洗干凈后切段,生姜切片,紅尖椒切條。

3.炒鍋里倒入植物油,油熱后放入花椒粒,生姜炒香。

4.倒入蛤蜊肉,小火翻炒。

5.待蛤蜊炒出湯汁后倒入韭菜梗,大火翻炒。

6.倒入韭菜葉,關(guān)火,調(diào)入精鹽翻炒均勻即可出鍋。

蛤肉辣椒炒雞蛋:

1.辣椒去籽洗凈切段。

2.蛤蜊肉洗凈控水備用。

3.雞蛋打散。

4.人鍋中炒至8成熟盛出備用。

5.熱鍋下油。

6.放入辣椒。

7.翻炒至辣椒斷生。

8.加入雞蛋和蛤蜊肉。

9.旺火炒勻。

10.加入鹽翻炒10秒鐘關(guān)火即可

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的貝類,那就是花蛤了,我們知道花蛤也被叫做是文蛤,花蛤不但含有豐富的營養(yǎng)而且還有食療的功效,上文為我們詳細(xì)介紹了花蛤肉的做法,相信大家都掌握了吧。

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