現(xiàn)在很多人喜歡吃肯德基里面的食物，尤其是一種叫做雞柳卷的食物，外面包著一層皮，里面是雞肉，有的里面還會(huì)放入一些蔬菜，如果一起吃的話，將會(huì)是很美味的食物。這種食品適合受到很多人的追捧，尤其是小學(xué)生特別喜歡吃，為了滿足他們，小編可以介紹一下做法。
雞柳卷
食材：
卷餅材料：中筋粉250g，水90g，鹽2g
雞柳材料：雞胸肉450g，面包糠300g，面粉80g，生菜適量，雞蛋2個(gè)，檸檬半個(gè)，玉米粒15g
調(diào)料：鹽7g，黑胡椒2g，千島醬適量
一些小配方要注意以下幾點(diǎn)
1、雞柳買的超市的半成品，腌制好的。沒有的話自己用調(diào)料腌制也可以。
2、小餅比餃子皮大一些就好，因?yàn)楹鼙。孕』?，翻個(gè)面就熟了。
3、搟餅的時(shí)候正面搟一下，反面搟一下，就能兩面大小一致了。
炸雞柳腐皮卷的做法詳細(xì)步驟
1.將豆腐皮剪成長(zhǎng)方塊，雞里脊肉、瘦肉、黃瓜、洋蔥冼凈，切絲;大蒜去皮洗凈拍碎搗成蒜茸。
2.燒熱鍋，爆香蒜茸，將雞柳、瘦肉、豆芽、洋蔥炒熟，再倒入黃瓜及調(diào)味料炒勻上碟，晾涼作餡料。
3.將每張豆腐皮抹上適量的餡料包成長(zhǎng)方形，兩頭用面粉封口。
4.炒鍋上火，倒油燒至九成熱時(shí)，將豆腐皮卷逐個(gè)投放油鍋，快速炸熟，瀝干油，即可上桌供食。
以上幾種制作雞柳卷的做法，小編相信大部分人都會(huì)有所了解了，雞柳卷主要是屬于葷素搭配的食物，但是小編需要補(bǔ)充的是，雞柳卷畢竟是屬于油炸類的食物，里面含有的脂肪含量較高，吃太多的話，是會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的，平時(shí)應(yīng)該注意飲食的調(diào)理，避免出現(xiàn)偏食的問題。
