花生和核桃都是比較有營養(yǎng)的堅果，平時經(jīng)常適量的吃一些
花生富含不包含脂肪酸及維生素E，還可以健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)血。 小米富含B族維生素，可以健脾養(yǎng)胃,核桃富含蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)虛作用，適合產(chǎn)婦滋補(bǔ)調(diào)理食用。
備料小米，紅豆，綠豆，花生，核桃。
2.將食材混在一起，用適量清水泡制再沖洗備用。
3.砂鍋里加適量清水。
4.再將泡洗好的食材下鍋。
5.先大火煮開，再轉(zhuǎn)小火燜煮至食材熟透出味。
6.再按個人口感加入適量白糖。
花生核桃大米粥對身體是有很好的保健作用的，建議您平時食用。從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，花生以及核桃中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如說卵磷脂、必需氨基酸、礦物 質(zhì)、有機(jī)酸以及人體所需的多種微量元素，對于大腦以及身體機(jī)能都有很好的幫助作用。大米中的維生素含量比較多，其他營養(yǎng)元素比如說氨基酸、礦物質(zhì)等含量也 是比較豐富的，即能起到溫胃補(bǔ)腎的作用，又能促進(jìn)胃腸道的消化和蠕動，補(bǔ)充每天日常生活所需的能量，對于防止心腦血管疾病也有一定的幫助作用。
花生核桃粥，不僅味道鮮美，并且營養(yǎng)價值也很豐富，在制作方法上也比較簡單，因此平時可以自己在家里面進(jìn)行制作，對于老年人，以及小孩都有很好的滋補(bǔ)效果，尤其是對于胃腸不好的人，適當(dāng)?shù)爻砸恍┗ㄉ颂抑嗄軌蛟鰪?qiáng)消化功能。
