桂花糖藕粥原本是江蘇省漢族的名菜,做法也很簡單,首先將糯米放在清水當(dāng)中泡制,然后將蓮藕的本身洗凈,用刀切成片以后,放到鍋上精心熬制,再加入需要搭配了就可以作出一道好喝美味的桂花糖藕粥,酥軟口感,既好喝又能夠補(bǔ)充氣血,還可以起到延年益壽的功效,那么今天就來為大家介紹這一道桂花糖藕粥如何制作呢?
調(diào)料
白糖100克,桂花醬3大匙。
做法
1、將糯米淘洗干凈,放入清水中浸泡3小時(shí),大棗去核、洗凈;花生用清水洗凈備用。
2、將鮮藕洗凈,去皮,頂?shù)镀谐善?,再放入沸水鍋中,加入白糖,用小火煮至熟爛,職稱糖藕待用。
3、做鍋點(diǎn)火,加入清水燒開,先放入泡好的糯米煮至米粒開花,再下入桂花醬,糖藕,花生,大棗,用小火煮至熟爛,即可盛入碗中。
功效
排便去毒,補(bǔ)充營養(yǎng)。熟藕性濕,有補(bǔ)心生血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯及健脾胃之效。
以上的文章為大家介紹了桂花糖藕粥的做法,簡單味道好,入口即化老少皆宜,而且在這個(gè)過程當(dāng)中我們選擇的是糯米,糯米的粘稠可以幫助腸胃消化補(bǔ)充營養(yǎng),還可以幫助人們排毒,具有美容養(yǎng)顏的功效,能夠很好的緩解腸胃疾病。