鮑魚屬于生活中一種極其名貴的的食物，因?yàn)榘嘿F的鮑魚價(jià)格，并不是所有人都吃過的，那么鮑魚又是一味藥材，能夠很好幫助身體恢復(fù)有著很好的功效，平時(shí)對于很多家庭條件不好買不起鮑魚的朋友們來說，可能想吃一次鮑魚確實(shí)有些麻煩，那么我們可以把鮑魚換成碎鮑魚片非常的便宜，價(jià)格實(shí)惠，關(guān)于鮑魚的做法有哪些呢，今天來為大家介紹一道鮑魚香菇雞湯如何制作呢。
材料:
1. 碎鮑魚片(可到參茸藥行購買,一包約12 元8 毛)
2. 老雞半只(可請肉鋪先去皮去油),或用竹絲雞也可(膠質(zhì)很多)
3. 香菇數(shù)朵
4. 姜少許
5. 鹽少許
做法: 1. 鮑魚片洗凈(不用泡)
2. 香菇泡軟
3. 老雞洗凈川燙
4. 另再燒一鍋水,待水滾后將材料全放入,待水開后再轉(zhuǎn)小火煮3~4 小時(shí),鮑魚片才
會軟且入味
5. 上桌前再放鹽即可
因?yàn)轷U魚當(dāng)中含有的營養(yǎng)價(jià)值高，可以滋補(bǔ)元?dú)?，所以說我們可以放心食用，平時(shí)的生活當(dāng)中，再吃鮑魚片的時(shí)候我們最好是用鍋先把鮑魚片煮熟，因?yàn)殡y熟的東西要提前煮，煮好之后就上鍋，大約等幾分鐘以后，就可以出鍋品嘗了。
