導(dǎo)讀：排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。熬湯的時候放上一點蔥花，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過后非常美味，也很有營養(yǎng)。中醫(yī)養(yǎng)生專家就為你講解為什么喝排骨湯補(bǔ)鈣時最好不要放鹽。
中醫(yī)養(yǎng)生美食專家研究發(fā)現(xiàn)在補(bǔ)鈣的時候攝入過多的鹽分會導(dǎo)致補(bǔ)鈣流失。
鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程中容易發(fā)生競爭，當(dāng)鈉攝入量高時，人體就會相應(yīng)減少對鈣的吸收，而增加尿鈣排泄。
研究發(fā)現(xiàn)：鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，可以說，高鈉飲食是補(bǔ)鈣的重要殺手。
因此，人們在補(bǔ)鈣時一定要注意低鹽飲食，少吃或不吃在加工、制備過程中加入太多鈉的食物，如腌制肉或煙熏食品、醬菜、咸味零食等。喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時間2小時左右，減少鈉和鈣的直接正面沖突。想要通過喝排骨湯來補(bǔ)鈣的話，在熬排骨湯的時候則更應(yīng)少放鹽甚至不鹽。
溫馨提醒：您了解了為什么在補(bǔ)鈣喝排骨湯時最好不要放鹽了吧!那么請記好了為了達(dá)到補(bǔ)鈣的效果所以以后補(bǔ)鈣盡量少放鹽或者不放鹽。
