很多人在制作海鮮湯的時(shí)候都喜歡在里面添加玉米,這樣的湯有提味的效果,玉米和海鮮加在一起的話也可以得到美容養(yǎng)顏的功效,吃玉米海鮮湯同時(shí)也可以得到補(bǔ)鈣的作用,玉米還海鮮都是非常鮮美的,用這樣的食材來(lái)熬湯的話可以讓湯的海鮮味道發(fā)揮出更好的效果,那么玉米海鮮湯的做法有哪些呢?
做法一
1. 蝦洗干凈,用料酒 鹽 生抽腌制5分鐘
2. 將各類(lèi)菌菇洗干凈切片 甜玉米切斷
3. 鍋內(nèi)倒油,油熱放蔥花爆香,倒入腌制好的蝦子煸炒至變色。
4. 倒入菌菇 玉米 然后倒水至淹沒(méi)所以食材
5. 煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火加一點(diǎn)鹽煮十分鐘,即可關(guān)火。
做法二
1.胡蘿卜去皮切小塊。
2.玉米切段。
3.海帶芽用水泡發(fā),切小塊。
4.豬脊骨飛水,洗凈。
5.把所有材料放入湯鍋,注上水,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煲1.5-2個(gè)小時(shí)。
6.放鹽調(diào)味即可。
做法三
玉米可以燉海帶。下面介紹一下玉米海帶湯的做法。
材料:甜玉米3根,胡蘿卜3條,海帶芽10克,豬脊骨600克
步驟:
1、胡蘿卜去皮切小塊,玉米切段
2、海帶芽用水泡發(fā),切小塊
3、豬脊骨飛水,洗凈,把所有材料放入湯鍋,注上水
4、大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煲1.5-2個(gè)小時(shí),放鹽調(diào)味即可。
做法四
材料
蝦仁100克,玉米1根,雞蛋1個(gè),姜1片,鹽適量,雞精適量
做法
1.蝦洗凈后去殼去頭、開(kāi)背去蝦線,再切成小粒。
2.玉米洗凈后沿玉米芯將玉米粒切下。
3.雞蛋打成蛋液。
4.水燒開(kāi)后加入姜片和玉米粒,煮沸后加入蝦仁。
5.蝦仁變色后倒入蛋液攪拌均勻。
6.加入適量鹽和雞精調(diào)味即可。
大家都試試用這樣的方法來(lái)制作玉米海鮮湯,制作玉米海鮮湯是可以讓湯的味道更鮮美,因?yàn)橛衩子刑狨r的功效,吃玉米和海鮮湯里面的海鮮是可以根據(jù)自己喜愛(ài)的程度來(lái)添加,吃海鮮湯的時(shí)候海鮮可以選擇蝦仁,也可以選擇龍蝦,總之是海鮮都可以,但是要記住食物的禁忌。