菠菜湯是很多人喜愛(ài)喝的，這樣的湯含有的維生素比較多，對(duì)這樣湯在選擇的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行的，它對(duì)人體健康不會(huì)有損害，而且菠菜湯在制作上，也是比較簡(jiǎn)單，它主要就是以菠菜為主，對(duì)菠菜的購(gòu)買(mǎi)也是比較輕松，那豬肝菠菜湯也是很多最?lèi)?ài)，豬肝菠菜湯的做法如何呢?
很多人對(duì)豬肝菠菜湯的做法并不是很清楚，這樣的湯制作也是很簡(jiǎn)單，而且制作豬肝菠菜湯的時(shí)候，在對(duì)豬肝購(gòu)買(mǎi)上，一定要選擇新鮮的，這樣吃的時(shí)候?qū)ι眢w才不會(huì)有損害。
豬肝菠菜湯的做法一：
材料：菠菜400克，豬肝150克，生姜幾片、鹽、油、酒。
做法：
1.豬肝整塊放在清水里泡1個(gè)小時(shí)，然后切薄片，放進(jìn)姜片、鹽、油、酒拌勻
2.鍋里燒4~5碗清水，水開(kāi)后，放進(jìn)洗干凈的菠菜
3.大火煮開(kāi)，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水里
4.菠菜斷生后，倒進(jìn)腌好的豬肝，打開(kāi)鍋蓋煮至豬肝變色，夾起豬肝，翻面，再煮至變色后再煮3~5分鐘，放鹽調(diào)味即可。
菠菜豬肝湯二
材料：用料菠菜350克，豬肝150克，蔥1根，姜、精鹽各適量。
做法
1、豬肝洗凈切塊。
2、菠菜、生姜、蔥洗凈，菠菜切段，生姜切細(xì)絲，蔥切段，備用。
3、起鍋?zhàn)⑷肭逅疅_(kāi)，放入豬肝煮沸，再放入菠蘿、蔥、姜煮滾，加精鹽調(diào)味即成。
功效：利腸胃，消積熱。湯清味鮮，補(bǔ)血益容。
以上就是對(duì)豬肝菠菜湯的做法詳細(xì)介紹，這兩種制作豬肝菠菜湯的方法，不僅很容易制作出來(lái)，而且在步驟上也不是很復(fù)雜，不過(guò)在喝豬肝菠菜湯的時(shí)候，如果是晚上選擇，也是要適量的進(jìn)行，這樣對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)吸收才會(huì)有很好幫助。
