雞蛋是很常見的，那雞蛋的制作方法比較多，因此對雞蛋制作的時候，都是可以根據(jù)自身喜愛進行，這樣對制作的時候，才會有很好的營養(yǎng)元素，雞蛋含有的蛋白質(zhì)最多，如果制作不好，對這些的營養(yǎng)元素，都是有著很大的破壞作用，所以對雞蛋制作一定要掌握方式方法，那黃金雞蛋做法如何呢?
對黃金雞蛋做法如何呢，也是很多人不太了解的，在對這樣雞蛋制作上，都是有著一些方式方法，因此制作的時候，都是要注意不能隨意的進行，否則會使得它的營養(yǎng)元素減少。
黃金雞蛋做法：
第一步：把雞蛋固定在長襪中間，最好把雞蛋兩端各打一個結(jié)，要將雞蛋比較牢固的固定在絲襪內(nèi)不能滑動。
第二步：用手抓緊絲襪兩端，利用雞蛋的重量繞著兩端一直旋轉(zhuǎn)直到讓絲襪繞緊為止;這時用手將絲襪向左右兩端用力拉，雞蛋會由于絲襪自身釋放彈力而高速自轉(zhuǎn)，一般可以達到每秒30轉(zhuǎn)以上(轉(zhuǎn)15圈半秒鐘釋放完，相當于每分鐘近2000轉(zhuǎn)!)，遠遠比剛才實驗A每秒1~2轉(zhuǎn)的速度快幾十倍;這個過程大約反復(fù)10次左右，這時用一只電筒照雞蛋會發(fā)現(xiàn)雞蛋不透亮了，這是由于蛋黃膜已經(jīng)破裂，蛋黃已經(jīng)散開了。
第三步：把雞蛋從絲襪中拿出來，這時能感覺到雞蛋外表會有少量液體從蛋殼的小孔中滲出，手觸摸略微有點而黏。而一般養(yǎng)雞場為了保證雞蛋外表的美觀會把雞蛋表面原來的保護膜洗掉，這樣會把氣孔暴露出來，這種雞蛋保質(zhì)期都非常短。
最后把雞蛋放到鍋里煮熟，煮熟后會看到即使蛋殼本身非常完整，仍然會有少量滲出的物質(zhì)(應(yīng)該主要為蛋白)殘留漂浮在水中，注意看雞蛋的生產(chǎn)日期為13年3月份，絕對新鮮。
通過以上介紹，對黃金雞蛋做法也是有著很好了解，因此對它選擇的時候，也是要注意不能隨意進行，那想要能夠很好的制作這樣雞蛋，在對以上制作方法上，都是要細細讀解，這樣對它的制作，也是有著很好的認識。
