相信大家對(duì)于銀耳都非常的熟悉，而且很多人出去吃飯的時(shí)候也很喜歡點(diǎn)一道銀耳湯。銀耳具有滋陰，潤(rùn)燥，清熱的作用，長(zhǎng)期食用還能具有美容養(yǎng)顏的功效。銀耳中的膳食纖維還能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有利于脂肪的消耗，這對(duì)于愛美的女孩子也是一道不錯(cuò)的湯品。但是怎樣自己做出健康又美味的銀耳湯呢。
因而是一種溫?zé)嶙萄a(bǔ)的食材，特別是對(duì)女性朋友來(lái)說(shuō)還可以延緩衰老，有駐顏的神奇功效，在炎熱的夏季，身體里面的水分流失的比較大，這時(shí)候在冰箱里冰上一鍋銀耳百合湯，是再好不過(guò)的了。
(1) 材料: 干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克調(diào)味料：冰糖100克、水3杯。
做法： 1、干銀耳泡水2小時(shí)，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。 2、新鮮百合撥開洗凈去老蒂。 3、香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。 4、將所有材料放入燉盅中，加調(diào)味料入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。 特點(diǎn): 此湯具養(yǎng)陰潤(rùn)肺、生津整腸之效。
(2)糖銀耳湯 銀耳從古到今都有美容養(yǎng)顏的作用,以前古代美女們都回它作為美容佳品.其實(shí)冰糖銀耳湯的 做法很簡(jiǎn)單,跟著我一步步做吧. 首先需要準(zhǔn)備的材料: 銀耳,冰糖,紅棗,淀粉. 1.把銀耳泡上(大概有3到4顆就可以了),用溫水(一般超市都有賣).泡大概30分鐘就可以,太長(zhǎng)了該不脆了.然后撈出洗 凈, 去掉根蒂.用手或者刀把銀耳掰碎,切成小丁,根據(jù)個(gè)人喜好啦,本人比較愛吃小點(diǎn)塊的. 2.用鍋把水煮開,放入切好的銀耳, 小火煮,煮5分鐘然后放入冰糖把冰糖熬化,記住小火呦, 接 下來(lái)就是最后一步了,把紅棗放入.立即關(guān)火.否則紅棗的味道會(huì)太重.
(3)綠豆銀耳湯 材料:綠豆60克,銀耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙 做法:綠豆洗凈,泡水2~3小時(shí)備用.銀耳洗凈泡水1小時(shí),撈出,再清洗一次,去除蒂頭,以刀剁成泥備用.鍋中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮開,改小火熬煮30~40分鐘.最后加白糖,即可. 功效:益氣補(bǔ)血,增強(qiáng)免疫力.綠豆有消暑解毒,祛熱利尿及解渴功效.
以上就是我給大家簡(jiǎn)單介紹的關(guān)于家常的銀耳湯的做法，做銀耳湯的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募尤胍稽c(diǎn)糖，對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō)有利于保持血糖，不會(huì)因?yàn)闇p肥而破壞自己的身體。當(dāng)然，雖然銀耳湯有這么多的好處，但是對(duì)于平衡膳食的需要，大家也不能多吃，一定要掌握一定的量希望大家都能做出可口美味的銀耳湯。
