解析易變質(zhì)食品-預(yù)防食物中毒

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-01-10 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

解析易變質(zhì)食品,預(yù)防食物中毒!-大眾養(yǎng)生網(wǎng)

每天醫(yī)院的急診室都會有一批因為食物中毒而去就診的朋友,那么該如何預(yù)防食物中毒呢?想要避免這種情況的發(fā)生,記住下面給幾種易變質(zhì)的食物吧!

每年都有許多人因為食品問題染病,其中大多數(shù)人是因為吃水果、蔬菜、烤雞或涼拌菜。

芽菜

危險因素:芽菜生長的環(huán)境最利于有害細菌的滋生。

壽司

危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。

哈密瓜

危險因素:表皮上有很多裂縫,易受細菌污染。哈密瓜的皮內(nèi)可能存在細菌,一旦將瓜切開,這些細菌就會跑到瓜瓤內(nèi)。

生雞肉

危險因素:生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。最大的風(fēng)險因素不是吃雞肉,而是在準(zhǔn)備做雞肉時被交叉感染。

現(xiàn)在您知道如何預(yù)防食物中毒了嗎?最有效的方法就是避免食用已變質(zhì)的食物!記住以上這些易變質(zhì)的食物了嗎?日常食用前一定要檢查清楚啊!

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