提到棗，人們就會(huì)想起那句順口溜，“一日三顆棗，活到一百不顯老”，那么一天吃多少顆鮮棗合適呢?一般說(shuō)來(lái)，沒有人真的會(huì)只吃三顆棗，至于吃多少，適量就好了。
又脆又甜的鮮棗，是營(yíng)養(yǎng)豐富的天然“維生素藥丸”。比起干棗來(lái)，更加鮮嫩爽口，往往一吃就收不住。不過(guò)，大連營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)王興國(guó)提醒，鮮棗千萬(wàn)不能吃太多，否則會(huì)傷腸胃。
這是因?yàn)?，首先，大棗的水分含量低。大多?shù)水果的水分含量為80%-90%，而大棗僅為67%.所以別的水果多吃點(diǎn)，其實(shí)大部分都是水。而大棗吃多了，“干貨”就比較多了。其次，大棗的膳食纖維含量很高，明顯高于其他常見水果。比如葡萄的膳食纖維含量平均為0.4%、蘋果平均為1.2%，而大棗則高達(dá)1.9%。膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化，少量攝入具有促進(jìn)排便、預(yù)防便秘的作用，可一次大量攝入則會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的，但棗皮是非常薄而硬的，邊緣特別鋒利。可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍，無(wú)異于在傷口上撒鹽，會(huì)造成疼痛或不適。
棗營(yíng)養(yǎng)豐富，，味道甜美厚爽，排毒解毒，還可以入藥。棗中的紅棗性溫，更是女性補(bǔ)血的佳品。每天早上吃上幾顆紅棗，或喝一杯紅棗茶，都有很好的補(bǔ)血效果。那么一天吃多少鮮棗合適呢?一般說(shuō)來(lái)，每天吃一把就能滿足人體的需求了。如果胃沒什么炎癥、潰瘍或傷口，吃多點(diǎn)也沒關(guān)系。不過(guò)，就算胃很健康，不同的人對(duì)某些刺激性物質(zhì)的耐受力也不一樣。因此，胃不好的人一定要少吃鮮棗。而腸胃健康的人，最好慢慢吃，稍微感到腹脹不適，就要及時(shí)停下來(lái)。
溫馨提示：很多人喜歡把棗直接買來(lái)或者直接從樹上摘下來(lái)就吃，俗話說(shuō)病從口入，還是應(yīng)該拿回家好好清洗一下再食用。
