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金槍魚的做法非常多,清蒸金槍魚是其中最有營養(yǎng)的一種,因為大家都知道,任何食用魚類用來清蒸,其營養(yǎng)成分都不容易流失;別以為清蒸金槍魚的做法非常簡單,但是要想做好的話,還是得下一番功夫的。下面就趕緊來學習一下吧。
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清蒸金槍魚材料:
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金槍魚,蔥,姜,紅辣椒,醬油
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清蒸金槍魚做法:
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1.魚去腮去肚洗凈兩面劃各劃兩刀,灑些鹽腌10分鐘后洗干凈。
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2.魚放在盤上淋上醬油,鍋中燒開水,放入魚蒸10分鐘。
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3.蒸魚的同時將蔥、姜、辣椒切成絲,放入鹽水里浸一下。
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4.將蔥,姜,辣椒絲撒在熟的魚上,炒鍋中燒熱油后把油淋在魚上即可。