小時候沒什么水果，就喜歡到處摘柿子吃，因為柿子不僅是果樹還有很強大的綠化能力，所以很多公園、居民住宅區(qū)都有，里面的果肉嚼起來嘎嘣嘎嘣的特別有口感。柿子可是中國原產(chǎn)哦，而且已有千年的種植歷史了。
柿子干澀，但卻有生津止渴、健脾、止血的功效，可緩解干咳、喉痛、高血壓等癥，是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。
柿子全身可都是寶哦，柿葉、柿蒂、柿霜均可入藥。
柿葉茶內(nèi)含豐富的天然維生素C、黃酮苷、氨基酸等多種微量元素。長期飲用能增強機體的新陳代謝，改善貧血狀況，促進人體內(nèi)生成抗癌、抗流行性感冒病毒的干擾素，增強人體免疫功能。對失眠、血管硬化、高血壓、高血脂癥、冠心病等大有裨益。柿葉茶在日本頗為流行，被稱為“保健益壽茶”。
另外，柿子還可以美容養(yǎng)顏，取柿葉適量，將柿葉研成細粉，加人熔化的凡士林中攪拌，以成膏為度。外用，每次適量，外涂患處，每日3次?？苫?、潤膚，其適用于黃褐斑、雀斑等。
柿蒂可是一味中藥，主治呃逆、噫氣、反胃，用丁香（6g） 柿蒂（9g） 人參（3g） 生姜（6g）水煎服，可以治療大病后，胃中虛寒導(dǎo)致的打嗝不停。這個一般中藥店就有賣的
很多老年人還喜歡吃柿餅，柿餅可不是零食哦，它也是中藥！
柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇，有降壓止血、清熱潤腸之作用。
柿餅上的白霜可不是撒的糖，它叫柿霜，是柿子的糖分結(jié)晶。李時珍稱其"乃柿中精液，入肺病上焦藥尤佳。"柿霜對肺熱痰咳、喉痛咽干、口舌生瘡、吐血、咯血、痔瘡出血等癥均有顯著療效。對老年人尤為適宜。
用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨細，涂擦，可治口瘡、口角炎。
山藥薏仁柿餅粥
原料:生山藥60克，生薏苡仁60克，柿霜餅24克。
制法:將柿霜餅切碎，生山藥、生薏苡仁搗碎。將山藥、薏苡仁放鍋中，加水適量，武火燒沸，文火熬煮至熟。將柿霜餅倒入山藥、薏苡仁粥鍋內(nèi)，拌勻，文火繼續(xù)熬至熟爛即成。如用純白柿霜，止咳效果更強。將柿霜加入已煮好的粥內(nèi)，即可服食。每日1~2次，每次1小碗。
功效:清補脾肺，甘潤益陰。適用于脾肺氣陰虧損、午后低熱、骨蒸盜汗、咳嗽等。
現(xiàn)在也正是吃柿子的最佳季節(jié)，也是吃螃蟹的好季節(jié)，但是吃完柿子之后千萬不要吃蟹、魚、蝦，很易凝固成塊，即胃柿石。
