淮南牛肉湯_雪蛤牛肉湯的功效

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-05-03 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)


雪蛤牛肉湯-大眾養(yǎng)生網(wǎng)

食材:

用料:雪蛤膏2錢,牛肉8兩,生姜2片,紅棗2枚,生抽少許,白砂糖少許,麻油少許,生粉適量。


做法:

先將生抽、白砂糖、麻油各少許和生粉適量拌和調(diào)勻,做成配料;將牛肉洗凈、抹干,橫紋切薄片,加入配料,使其入味;雪蛤膏預(yù)先浸透發(fā)開,用清水漂洗干凈;生姜刮去姜皮,切兩片,洗干凈;紅棗洗干凈,去核;瓦煲內(nèi)放入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入雪蛤膏、生姜片、紅棗,候水再滾起,改用中火繼續(xù)煲半小時左右。再放入牛肉,稍滾,調(diào)味即可飲用。


功效:

滋血補氣,健體養(yǎng)顏。

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