牛肉咖喱飯

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-05-10 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

  牛肉咖喱飯是很多人的最愛,這樣的美食不僅含有獨特的口感的,而且在色澤上,也都是很吸引人,這樣的佳肴在制作上,也都是要注意食材的搭配,它的食材選擇有很多方面,在制作上,也都是有著一些講究,因此我們在牛肉咖喱飯的做法上,也是要注意很多問題。

牛肉咖喱飯

  牛肉咖喱飯的做法并不是很簡單,而且我們在制作的時候,也是要知道,它的不同的制作方法,使得它在營養(yǎng)價值和口感上,都是有著很大改變。

  牛肉咖喱飯的做法:

  材料:牛肉100克,洋蔥0.5個,胡蘿卜0.5根,土豆1個,咖喱1塊,黑胡椒0.25匙,黃油50克,雞粉0.5匙

  做法:

  1.牛肉切成小塊,熱水下鍋煮六成熟待用;

  2.洋蔥、胡蘿卜、土豆切成小塊;

  3.鍋中放入一塊黃油(色拉油也可),放入洋蔥炒香,

  4.放入胡蘿卜、土豆、煮好的牛肉、咖喱

  5.大約燉30分鐘,放入雞粉(如果感覺不夠味的話,再加一點鹽)

  咖喱牛肉飯的做法:

  材料:牛肉,胡蘿卜,土豆,洋蔥,咖喱粉,咖喱塊,鹽適量

  做法:

  1、先把牛肉、胡蘿卜、土豆、洋蔥切成小塊。

  2、牛肉用熱水煮一煮,到不出血水為止。

  3、把水倒出,煮牛肉,加適量鹽和咖喱粉。

  4、牛肉快熟時加入土豆胡蘿卜丁,待三樣都快熟時加入洋蔥小塊。

  5、都要熟了的時候加入咖喱塊,注意不要糊了,一定要一直攪拌。

  小訣竅;

  1、記得切丁時候要均勻,這樣熟的時間基本一樣。

  2、加咖喱塊的時候一定要一直攪拌,直至全部化開,要不然容易糊。

  3、切洋蔥的時候放點水在旁邊吧,要不會流眼淚的。

  以上就是牛肉咖喱飯的不錯選擇,對這樣的制作,不僅使得它味道獨特,對這樣身體也是有著很好的幫助作用,尤其是在促進人體消化上,牛肉咖喱飯也是有著很好的作用,對晚上吃這樣的食品,也不會給身體帶來負擔(dān),因此它是生活中不錯的美食選擇。

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