山楂
相克
山楂+海參：不易消化
山楂+豬肝：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素；維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞
山楂+胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞
山楂+筍瓜：身體不適
山楂+檸檬：影響消化
搭配
山楂+杜仲：降血壓
山楂+枸杞子：補(bǔ)肝益腎
禁忌人群
孕婦忌食、糖尿病患者忌食山楂
適宜人群
一般人均可食用山楂
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