現(xiàn)在的女人壓力其實(shí)也很大,她們需要有自己的工作還要照顧好家庭,需要照顧好孩子和老人??墒撬齻円灿行枰獎e人照顧的時候,女人經(jīng)期期間是身體和精神都需要照顧的時候。經(jīng)期會出現(xiàn)腹痛,心情煩燥等癥狀。經(jīng)期的女人在飲食上也需要很注意,不能吃太涼的東西,不能碰涼水等,這個時候是最需要別人照顧的。
五指毛桃是一種中藥,根本就不是我們平時所說的桃。五指毛桃有很高的藥用價值,它對我們的肺和脾都是有好處的,哺乳期間沒有奶也可以食用它,經(jīng)期的女人也是可以食用五指毛桃進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)的。
1主料
豬骨2塊、雞腿1個。
2配料
五指毛桃100g、枸杞20g、蜜棗2顆。
3調(diào)料
鹽少許。
4做法:
1、豬骨洗凈,雞腿洗凈、剁成小段,蜜棗、枸杞洗凈;
2、五指毛桃用清水浸泡10分鐘,清洗干凈;
3、鍋中燒水,水開后放入豬骨焯燙1分鐘;
4、撈出豬骨后,放入雞腿焯燙1分鐘;
5、將焯燙后的豬骨和雞腿洗去浮沫,放入湯煲;
6、加入清水800ml;
7、大水滾開,用飯勺小心撇去浮沫;
8、放入五指毛桃、枸杞和蜜棗;
9、轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煲2小時左右,關(guān)火后加少許鹽調(diào)味
注:
1、加入雞腿,可使湯的味道更加濃郁,也可不加;
2、豬骨和雞腿最好提前焯燙,可以減少湯中油脂;
3、五指毛桃先用清水浸泡10分鐘,利于清洗雜質(zhì)。
據(jù)史書記載:“嶺南之地,暑濕所居?;浫撕V信湯有清熱去火之效,故飲食中不可無湯”。早年的粵女多不外出,秉承內(nèi)助之德,也不象江南女子,喜好對鏡貼花黃,梳妝打扮?;浥畟兌嗍刂粓F(tuán)火、一鍋湯,心懷無限遐思、萬般溫情地煲湯,等待丈夫的歸來。
五指毛桃最好的食用方法就是熬湯和燉著吃,在廣東那里人們都喜歡用五指毛桃和冬瓜熬湯吃,這樣就能補(bǔ)充營養(yǎng)也能吸收冬瓜的去火功效。還的人比較喜歡用五指毛桃燉雞吃,自己在家了面根據(jù)自己的口味做,非常的美味,經(jīng)期的女人正是虛弱的時候,可以多吃一點(diǎn)。