介紹炒土豆絲的做法

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-01-07 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

  土豆是我們餐桌上十分常見(jiàn)的一種食材,做法也有很多,因?yàn)橥炼咕哂幸欢ǖ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在某種程度上比豆制品還要富有營(yíng)養(yǎng)。土豆剝皮后容易氧化,所以應(yīng)該及時(shí)烹制,并且不要選擇發(fā)芽的土豆,因?yàn)闀?huì)含有一定的毒素。下面為大家介紹炒土豆絲的做法,希望大家能夠自己掌握這道菜的做法。

介紹炒土豆絲的做法

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  土豆選擇的時(shí)候也注意切除破損的地方,因?yàn)檎加形勰嗪图?xì)菌,選擇數(shù)量根據(jù)食用的人數(shù)來(lái)確定,避免浪費(fèi)。炒土豆絲的做法介紹如下:

  制作炒土豆絲錢一定要先備好材料:

  土豆3個(gè)鹽

  1小勺花椒粉

  1小勺蔥姜末

  適量蒜末

  適量豆油

  1大勺水

  制作步驟

  1. 3個(gè)土豆去皮洗凈備用。

  2. 土豆插成絲泡于水中。

  3. 撈出土豆絲備用。

  4. 1大勺豆油燒熱爆香適量的蔥姜末后放入土豆絲翻炒。

  5. 放入1小勺花椒粉翻炒。

  6. 放入適量泡土豆絲剩下的水。

  7. 出鍋前放1小勺鹽和適量蒜末調(diào)味。

  炒土豆絲做法小貼士:

  加入泡土豆絲剩下的水,炒出的土豆絲軟軟的粘糊糊的,很適合小寶貝吃。

  土豆炒熟后是比較綿軟的,所以對(duì)于老人和兒童也是非常適合的。炒土豆絲的做法已經(jīng)給大家介紹完畢了,炒土豆絲也是一份很健康的食物,土豆做法大全為您介紹了更多土豆食譜,大家可以多多關(guān)注。

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