西葫蘆,又可稱為白瓜、云南小瓜等。西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖、鈣等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。人們經(jīng)常食用西葫蘆,能夠潤(rùn)澤肌膚、減肥、抗癌防癌、消腫散結(jié)等。因此,西葫蘆是一種優(yōu)質(zhì)蔬菜,能夠做成各種菜品。那么,西葫蘆的做法大全有哪些?
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西葫蘆的做法有很多種,如炒、煮、做餅等。值得注意的是,西葫蘆是不能夠生吃的。那么,西葫蘆的做法大全有哪些?
西葫蘆煎餅的做法
1、將西葫蘆刨成絲,把里邊的水份稍微擠出去一點(diǎn)。
2、盆里放入西葫蘆絲、雞蛋、面粉、蔥末、雞精,放一點(diǎn)水調(diào)成面糊。
3、餅鐺放入少許的油,待油溫達(dá)到五成熱時(shí)將面糊倒入攤成園餅形狀,兩面煎成金黃色即成。
西葫蘆煎餅的做法
1、將西葫蘆刨成絲,把里邊的水份稍微擠出去一點(diǎn)。
2、盆里放入西葫蘆絲、雞蛋、面粉、蔥末、雞精,放一點(diǎn)水調(diào)成面糊。
3、餅鐺放入少許的油,待油溫達(dá)到五成熱時(shí)將面糊倒入攤成園餅形狀,兩面煎成金黃色即成。
西葫蘆炒平菇的做法
爆鍋后,炒各種食材,加一點(diǎn)水,燉2分鐘,加鹽,雞精,水淀粉勾芡。
出鍋。
家??觳停軐?shí)用。
西葫蘆炒肉片的做法
1、西葫蘆一切二,去皮,再一切二,切成厚約3毫米的片,西紅柿、青椒也都切好。
2、鍋先燒熱,放勺冷油,燒熱后放肉片、生姜末,滑熟后盛出,鍋底留少許油,放西紅柿、蔥、蒜,焙出香味,焙出紅油,放西葫蘆和青椒片,大火翻炒,略放鹽、糖、西葫蘆斷生即可出鍋。
溫馨提示:從上文我們可以知道,西葫蘆的做法有很多種,如西葫蘆煎餅、西葫蘆煎餅、西葫蘆炒平菇、西葫蘆炒肉片等。喜歡吃西葫蘆的人們可以根據(jù)以上的西葫蘆的做法大全來(lái)制作西葫蘆。值得人們注意的是,雖然一般人群都可以食用西葫蘆,但是脾胃虛寒的人應(yīng)盡量少吃。