甜瓜對人們來說是非常熟悉的，一年四季都能看到，并且甜瓜有很多品種，每一種都香甜可口，尤其是在夏季吃上冰鎮(zhèn)的甜瓜更是美味，而且還能清熱解暑，是夏季上好的水果，甜瓜的營養(yǎng)價值也是不能忽略的，對口臭、感染性高燒等有很好的療效。
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甜瓜的吃法有很多，既可以冰鎮(zhèn)后直接吃，還可以榨汁，不管怎么吃都不會影響甜瓜的營養(yǎng)價值的，讓您在這個夏季保持一個健康的身體。
1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2. 甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);
3. 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷;
4. 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用;
5. 甜瓜營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
甜瓜食療功效：
香瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西 瓜媲美。據(jù)測定，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。祖國醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
在飯后喝上一杯甜瓜汁或者端上一盤水果拼盤，既享受又能補(bǔ)充一些身體所需的物質(zhì)，營養(yǎng)師指出：甜瓜中含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素等物質(zhì)，可見甜瓜的營養(yǎng)價值是多么的豐富，在生活中不僅光要吃，還要明白水果中的營養(yǎng)，這樣才能知道在什么季節(jié)吃什么水果對自己的健康是有益的。
