圣女果并不是轉基因番茄

　　有些朋友比較忌諱轉基因食物，他們認為轉基因食物并不是特別安全。在市場上，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些小番茄，我們把它們稱之為圣女果。有人擔心，圣女果是轉基因番茄，從而不敢輕易地買來吃。其實圣女果并不是人們口中的轉基因番茄。

　　有些朋友喜歡吃圣女果，但又擔心它是轉基因番茄，其實圣女果是最原始的番茄品種，它并不是轉基因番茄，人們可以安心地食用。

　　專家指出，圣女果并不是轉基因番茄，反而它才是最原始的番茄品種，甚至可以說是沒有完全馴化的品種，DNA序列分析的結果證實了這一點。迄今為止，圣女果跟轉基因技術還沒有任何關系。

　　大約在公元前500年，野生的櫻桃番茄被當時的中南美洲統(tǒng)治者——阿茲特克人收進了自家菜園。16世紀初，歐洲人踏上南美大陸，將這些長著漂亮果實的植物搬回了歐洲大陸。只不過，這些番茄被送進了花圃而不是菜園。直到后來，意大利人開始在匹薩等菜肴中使用番茄，番茄才被真正當作一種蔬菜來推廣種植。

　　注意，直到這時，番茄都還是袖珍型。從番茄加入蔬果隊伍開始，追求更大更多的番茄果實就成了育種的主要目標。隨后，不斷地雜交選育，確實讓番茄的個頭越來越大了。只是，有些標志性的東西似乎遺忘了，這些大番茄不香不甜，甚至連酸味都被省略了。而且在營養(yǎng)上，大番茄也比圣女果略遜一籌，比如其中的維生素C就低了不少。

　　那么，有沒有轉基因番茄呢?這個確實有。實際上，早在1994年，在美國已經(jīng)有轉基因番茄品種上市了;1997年我國也培育出了“華番一號”。這些番茄能延遲成熟時間，經(jīng)得起長途跋涉，從千里之外的菜園來到我們的餐桌上。當然，這些品種在投放市場前都經(jīng)過嚴格的動物實驗，所以也不用擔心它們會影響我們的健康。

　　溫馨提示：從上文我們知道了，轉基因食品圣女果并不是轉基因番茄，而是最原始的番茄品種。因此，人們可以安全地食用。雖然市場上有些轉基因的番茄品種，但它們并不會影響影響我們的健康。