生姜白醋的作用是輔助改善食欲不振及風(fēng)寒感冒等癥,有健脾開胃、解表散寒及預(yù)防血栓等功效。
生姜白醋的味道酸辣,適量飲用可以對唾液腺及胃腺等部位產(chǎn)生刺激,促進(jìn)唾液和胃酸分泌,從而起到開胃和助消化的作用,對各種原因?qū)е碌氖秤徽窦跋涣嫉劝Y,能起到很好的緩解效果,另外,白醋泡生姜中還含有姜酚成分,有擴(kuò)張血管和促進(jìn)血循環(huán)的作用,能夠驅(qū)散體內(nèi)風(fēng)寒,輔助治療風(fēng)寒感冒的癥狀。
有陰虛內(nèi)熱癥狀的人禁止飲用生姜白醋,防止導(dǎo)致病情加重。