花椒是日常生活中十分常見的一種佐料，花椒不僅可以起到提鮮的作用，還可以去除肉類的腥味，除此之外，花椒還有其他用處，花椒是屬于一種性溫食物，具有散寒驅(qū)寒的作用，用花椒煮水喝對(duì)身體非常好，可以起到鎮(zhèn)痛的作用，同時(shí)還可以預(yù)防一些身體疾病，對(duì)身體健康有很大的好處。
花椒煮水有什么功效?
增強(qiáng)免疫力
我國古代本草典籍中有記載，認(rèn)為花椒性溫，具有溫中散寒、除濕止痛的作用?；ń分泻幸环N揮發(fā)油，這種揮發(fā)油可以使得人體內(nèi)的巨噬細(xì)胞的吞噬活性達(dá)到最大化，進(jìn)而可增強(qiáng)機(jī)體的體制、提高免疫力。
有護(hù)肝導(dǎo)瀉的作用
另外還發(fā)現(xiàn)花椒有導(dǎo)瀉的作用，雖然這種作用比較緩慢，但是作用比較持久。
抑制平滑肌運(yùn)動(dòng)和抗胃潰瘍、平喘
花椒及其揮發(fā)油、牻牛兒醇均具有明顯的抑制胃腸運(yùn)動(dòng)，對(duì)胃腸平滑肌痙攣具有解痙止痛的作用?；ń酚蛯?duì)氣管平滑肌具有很強(qiáng)的解痙作用，強(qiáng)于氨茶堿，因而具有平喘效果?；ń酚推酱饔眠€與抑制肺肥大細(xì)胞產(chǎn)生的過敏介質(zhì)SRS-A的釋放有關(guān)?；ń芳捌鋼]發(fā)油對(duì)子宮平滑肌痙攣具有很強(qiáng)的解痙作用。其水提物對(duì)胃潰瘍模型具有對(duì)抗?jié)兊淖饔谩?
抗炎鎮(zhèn)痛
1、抗炎：其水提物小鼠灌服能抑制耳廓腫脹、足跖腫脹及毛細(xì)血管通透性的增高。
2、鎮(zhèn)痛：其水提物小鼠灌服能抑制扭體反應(yīng)，延長對(duì)熱痛刺激的反應(yīng)。其醚提物強(qiáng)于水提物?；ń返睦蔽冻煞志哂泻軓?qiáng)的持續(xù)性鎮(zhèn)痛作用。
其他作用
1、降壓：牻牛兒醇靜注有顯著的降壓作用。
2、局麻：其水浸液、揮發(fā)油能阻斷蟾蜍離體坐骨神經(jīng)沖動(dòng)，降低興奮性。有近似普魯卡因的局麻作用。β-山椒腦、山椒酰胺也都有局麻作用。
3、抗菌、抗真菌：有較強(qiáng)的抗菌作用和抑制真菌作用。
4、驅(qū)蟲：牻牛兒醇對(duì)豚鼠蛔蟲有驅(qū)蟲作用。
