禽流感雞蛋還能吃嗎

作者:liya  時(shí)間:2020-04-09 14:53:02  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

經(jīng)歷過(guò)禽流感的人,都了解那一段時(shí)間是十分煎熬的,每個(gè)人常有一種莫名其妙的焦慮感。假如據(jù)說(shuō)身旁許多人得了禽流感,恨不能自身挖個(gè)洞鉆入,隱居山林。也更是由于那樣,因此造成 大家都害怕吃雞肉,乃至是害怕多吃一些。弄得人人自危,不可以舒心的過(guò)一切正常的衣食住行。

禽流感生雞蛋還能吃嗎

禽流感了生雞蛋還能吃嗎?

禽流感活躍性,許多 人覺(jué)得,“生雞蛋也不可以吃完?!睂?duì)于此事,權(quán)威專(zhuān)家建議大伙兒無(wú)需太焦慮,生雞蛋煮開(kāi)沒(méi)一切問(wèn)題,但是,要留意飲食安全和餐廳廚房環(huán)境衛(wèi)生,菜板要保證生和熟分離。

禽流感生雞蛋還能吃嗎

實(shí)際上在禽流感期內(nèi)生雞蛋是可以吃的,但一定要煮開(kāi)之后再服用,無(wú)論生雞蛋是不是源于瘟疫區(qū),都一定要徹底煮開(kāi)再吃。科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí),禽流感病毒在100度高溫下烹制時(shí)間越長(zhǎng)就被殺掉得越大。一枚生雞蛋由雞的子宮卵巢和泄殖腔產(chǎn)出率,而它的子宮卵巢、泄殖腔細(xì)菌很多率很高,因此雞蛋殼表層乃至雞蛋黃可能已被真菌感染,雞蛋里帶有很多如桑絲菌等感染極高病菌,也有可能黏附禽流感病毒,可是禽流感病毒并不耐高溫,要是加溫到一定溫度,就可以殺滅病毒。

禽流感生雞蛋還能吃嗎

一般以56℃度加溫3鐘頭、60℃加溫30分鐘和100℃加溫1分鐘均可。因而,假如要服用禽畜肉類(lèi)食品、蛋類(lèi)食品時(shí),最好是能確保加溫煮開(kāi)后再服用??墒俏覀儜?yīng)當(dāng)盡可能以身心健康的蔬菜水果類(lèi)替代肉類(lèi)食品及蛋類(lèi)食品,就能防止防患于未然。

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