揮之不去的霧霾,也催生了一堆清肺小偏方,其中最為惹眼的一種說法就是常吃木耳可以清肺。證據(jù)似乎很確鑿:因?yàn)槟径胸S富的纖維素和植物膠質(zhì),所以具有潤肺和清理腸胃的作用。不過,專家表示,這種說法并沒有足夠的理論依據(jù)。
木耳有黑有白,日常我們經(jīng)常食用的是黑木耳,北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院急診科主任醫(yī)師楊保林提醒,中醫(yī)講白色入肺,黑色入腎,所以黑木耳與清肺不相關(guān),或許吃白色的銀耳對肺更好。
更關(guān)鍵的是,梨、冰糖、銀耳、蘿卜等這些所謂的“清肺食物”,清的也是“傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上的肺”。而在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里
“清肺”,一般是指減緩跟呼吸道有關(guān)的癥狀,比如咳嗽、痰多等。
而霧霾現(xiàn)象對于肺部的損傷主要在于,空氣中污染物以小顆粒的形式進(jìn)入肺泡末梢,損傷肺臟,導(dǎo)致炎癥的產(chǎn)生。古人開出“清肺食譜”或者“清肺藥方”的時(shí)候,大概還意識不到空氣污染這回事。所以“清肺”食物能清理“被空氣污染的肺”實(shí)屬無稽之談。
提高自身免疫力、霧霾天盡量不要出門、不要開窗通風(fēng)換氣,這些才是對抗霧霾的基礎(chǔ)做法,楊保林主任說。
感覺冷就喝白酒
“來,喝口酒暖和暖和”,寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖的幾個(gè)人傳著白酒瓶一人一口,然后滿足地呼出一口熱氣。這是經(jīng)常出現(xiàn)在電影中的場景,而在現(xiàn)實(shí)生活中,靠喝白酒驅(qū)寒的行為也比比皆是。
“僅靠喝白酒驅(qū)寒是不可取的,而且還有一定的危險(xiǎn)?!苯K省中醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師汪燕說,喝白酒能讓身體感到暖和,是因?yàn)榘拙浦械木凭梢允寡軘U(kuò)張,加速血液循環(huán),導(dǎo)致體內(nèi)肝臟等處儲存的血液流到身體表面,感到溫暖的只是皮膚表皮。而且,因身體散熱速度加快而損失的熱量,比酒精供給的熱量還要多,人會感到更冷。這也就是民間所說的“酒后冷”。
喝酒后體表發(fā)熱,毛孔張開,容易受到冷空氣的侵害,而且白酒中的酒精還會麻痹神經(jīng),降低人們對寒冷的敏感度,如果在寒冷的室外,容易出現(xiàn)凍傷等意外傷害。
汪燕建議在冬季要通過適度的運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)體質(zhì),同時(shí)平衡膳食,可以多吃些溫?zé)嵝再|(zhì)的食物,如羊肉、紅棗、桂圓等,才是比較合適的暖身辦法。
抽筋就是缺鈣了
電視廣告說:“腰酸背痛腿抽筋,身體提醒你,缺鈣了!”那么是不是這回事呢?
北京積水潭醫(yī)院中醫(yī)正骨科主任醫(yī)師李建民告訴記者,“腿腳抽筋就是因?yàn)槿扁}”這種說法太籠統(tǒng)了,雖然缺鈣確實(shí)會引起抽筋,但是這種情況多出現(xiàn)于患有骨質(zhì)疏松的中老年人和孕婦身上,如果其他人出現(xiàn)抽筋的癥狀,別急著補(bǔ)鈣,先了解自己是什么類型更準(zhǔn)確。
除缺鈣外,引起頻繁抽筋的常見原因還有以下幾種:
長時(shí)間走路、站立等引起的肌肉緊張,迫使肌肉出現(xiàn)代償行為,快速收縮導(dǎo)致抽搐反應(yīng),這種情況的抽筋,可以通過拉伸運(yùn)動(dòng),和補(bǔ)充鹽水來緩解。
寒冷的狀態(tài)下,肌肉會因?yàn)槿鄙贌崃慨a(chǎn)生收縮,我們感到冷會發(fā)抖,就是肌肉通過抽搐促使肢體保暖的自然反應(yīng)。所以在寒冷的室外或夜晚,易抽筋者要注意保暖,減少刺激。
肌肉受傷,如大腿、小腿被拉傷、撞擊后,肌肉比較敏感,也容易抽筋。受傷的人在肌肉恢復(fù)期,要固定住受傷部位,適當(dāng)按摩疼痛部位,促進(jìn)血液循環(huán),循序漸進(jìn)地運(yùn)動(dòng),直到恢復(fù)。
還有很多不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的年輕人,也會有抽筋的煩惱。李建民主任建議年輕人多鍛煉身體,增加肌肉彈性,提高身體素質(zhì),尤其是注意耐寒力和耐久力的增進(jìn)。但是在身體情況不佳,特別是疲勞和饑餓時(shí),不要進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。
當(dāng)忽然出現(xiàn)抽筋時(shí),不要緊張,通常只要向相反的方向牽引痙攣的肌肉,使之拉長,一般疼痛都可以得到緩解。如果抽筋的時(shí)間很長,則可使用熱敷或冷敷的辦法來減輕疼痛,或局部噴灑或搽一些松筋止痛的藥水或藥膏也很有效。
一孕傻三年
丟三落四、愛忘事,反應(yīng)還很遲鈍,當(dāng)孕婦出現(xiàn)這些問題時(shí),人們總是調(diào)侃說“果然是一孕傻三年呀”!“確實(shí)有很多女性在孕期會出現(xiàn)注意力不集中,容易忘事,以及產(chǎn)后抑郁等問題,但這種看上去變傻的現(xiàn)象并不代表智力的下降,”清華大學(xué)醫(yī)學(xué)院副院長、航空總醫(yī)院名譽(yù)院長曹澤毅分析說。許多科學(xué)研究也證實(shí)了這一點(diǎn),比如,2010年Helen
Christensen等發(fā)表在Br J Psychiatry上的一篇題為Cognition in pregnancy and motherhood:
prospective cohort
study(關(guān)于孕期和母親時(shí)代認(rèn)知功能的前瞻性隊(duì)列研究)的文章就稱:無論孕中孕后,短期或是長期,女性的認(rèn)知功能均無明顯變化。
懷孕生孩子并不是件輕松事兒,很多孕婦在孕期難免精神會比平時(shí)略緊張一些,比如擔(dān)心孩子會不健康、照顧孩子沒有幫手等,孩子出生后,尤其是前兩年,媽媽更要成為多面手,喂奶、換尿布、哄睡覺等等,使得孕婦的注意力完全轉(zhuǎn)移到了孩子身上,其他瑣事變得不再重要,所以容易忘記就是很自然的事兒了,這可能也就是“一孕傻三年”的由來。
懷孕后女人的身體會發(fā)生巨大的內(nèi)分泌變化,像雌激素、甲狀腺素、黃體酮等會把全身的細(xì)胞從頭到器官都過濾一遍,經(jīng)歷這個(gè)過程之后,女人才算成熟了,才會有一個(gè)女人真正的表現(xiàn),“可以說女性生完孩子后不僅不會變傻,反而會變得更聰明、更漂亮、更有智慧、更有魅力了,而沒有生過或從來不生孩子的女性往往提前進(jìn)入更年期,容易衰老,也容易得病”,曹澤毅解釋說,“所以我們醫(yī)學(xué)界的共識是,一個(gè)婦女必須要生一個(gè)孩子,而且最好在30歲之前完成”。
看綠色能護(hù)眼
從小我們就被老師告誡,看書寫字一段時(shí)間后要看看遠(yuǎn)處的綠色植物,可以預(yù)防近視,現(xiàn)在我們又被身邊的同事提醒,把電腦壁紙換成綠色才是護(hù)眼的王道。對這個(gè)說法,北京中醫(yī)醫(yī)院眼科主任楊迎新的解釋是,青色和綠色對光線的吸收和反射都比較適中,對人體的神經(jīng)系統(tǒng)、大腦皮層和視網(wǎng)膜組織的刺激比較小,所以能給人帶來一種涼爽和平靜的感覺,但這并不代表它能對抗視疲勞,預(yù)防近視。
長時(shí)間看電腦時(shí),對比度是決定眼睛是否容易感到疲勞的重要因素之一。從經(jīng)驗(yàn)上來說,白底黑字的對比最明顯,時(shí)間長了容易感覺到累,淡綠色比較柔和。將電腦壁紙更改為柔和綠色的做法,只是讓屏幕亮度變得不那么刺眼,但對于眨眼次數(shù)少淚液蒸發(fā)過快造成的眼睛干澀,坐姿、與屏幕距離等問題造成的視疲勞、頸肩部疼痛,是沒有任何效果的。
看看遠(yuǎn)處的綠色植物放松緊張的雙眼倒是個(gè)靠譜的預(yù)防近視、緩解眼疲勞的手段,但需要注意的是,這也并不是指綠色本身對眼睛有什么好處,而是說“遠(yuǎn)眺”這個(gè)向遠(yuǎn)處對焦的動(dòng)作能使睫狀肌處于松弛狀態(tài),使眼睛得到休息而已。
如果看30厘米以內(nèi)的東西,比如電腦旁的綠植,對眼睛也沒有益處。因此,楊迎新主任提醒說,相信綠色能夠很好的保護(hù)視力,還不如多看看窗外來得靠譜。
濃茶可以解酒
有關(guān)濃茶解酒的傳聞一直不絕于耳,屢辟謠屢謠傳。
“濃茶中的茶堿有較強(qiáng)的利尿作用,喝多了會增加上廁所的次數(shù),所以很多人會覺得飲進(jìn)肚里的酒就可以及時(shí)排泄出去了”,北京同仁醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師武韜說,其實(shí)這是假象,事實(shí)上濃茶根本不能及時(shí)解酒,而且酒后大量喝濃茶還會損害心臟和腎臟。
酒的主要成分是酒精即乙醇,乙醇能夠使血液流動(dòng)與心跳加快,濃茶中的咖啡因亦可以對心臟有興奮作用,兩者前后飲用,會增強(qiáng)對心臟的刺激。另外乙醇進(jìn)入血液,首先在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛,乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸,最后分解成二氧化碳和水排出體外。食醋中的主要酸味物質(zhì)就是乙酸,乙酸本身對人體無害;但乙醛對人體危害很大,飲酒后,如臉紅、頭暈、惡心、周身酸痛等癥狀都是由乙醛在體內(nèi)堆積造成的。酒后飲濃茶,茶堿的利尿作用會使尚未發(fā)生轉(zhuǎn)化的乙醛過早地進(jìn)入腎臟,從而影響腎功能,所以經(jīng)常酒后喝濃茶極易損傷腎臟。而早在2007年,國際癌癥研究機(jī)構(gòu)的報(bào)告中也明確提出在飲酒中產(chǎn)生的乙醛會引發(fā)食管癌。
“飲酒前適當(dāng)吃點(diǎn)主食和蔬菜,飲酒過程中多喝一點(diǎn)水,酒后再適量喝一些蜂蜜水倒是可以稀釋酒精濃度,來緩解酒精對胃的刺激,但酒精對肝臟的損傷還是不可避免的”,因此,武韜說,減少酒精對人體損傷最好的辦法就是不喝或者少喝酒。
平底鞋對足部最好
寒流來襲,平底雪地靴似乎也突然成為了街上的一道亮麗風(fēng)景線。之所以受到男女老少的青睞不僅是因?yàn)樗停且驗(yàn)槿藗兡X海里那根深蒂固的思想——穿平底鞋對腳才是最好的。但事實(shí)果真如此嗎?
北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)康復(fù)系的孫楊博士介紹,與高跟鞋相比,平底鞋的確能使足部享受更優(yōu)化的受力,穿著也更舒適及方便,但并不是適合于所有人。比如夏天常見的人字拖、涼鞋,冬天穿的雪地靴等都屬于平底鞋,但對于足部天生就有受力不正情況的人(比如足踝外翻平足),就不適宜穿著鞋底過薄,過于柔軟,足跟支撐性過低的平底鞋。
對于某些特殊人群,如已有足部畸形、糖尿病患者、老年人、扁平足,最好咨詢專業(yè)的足部矯形師,一雙矯形鞋墊可能更適合,以平衡足底受力,從而減輕由于受力原因?qū)е碌奶弁础?
自制面膜能美膚
有許多時(shí)尚女性喜歡用水果敷臉,說是水果中有果酸成分,有助于美容護(hù)膚,比如祛斑、美白、抗皺等。但實(shí)際上,蔬菜、水果的營養(yǎng)價(jià)值主要是經(jīng)過胃酸消化后,通過血管向身體輸送養(yǎng)分,而我們的皮膚具有的屏障功能,使這類水溶性的東西敷在臉上并不容易被吸收,更談不上會有任何營養(yǎng)價(jià)值了,北京協(xié)和醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師何志新分析說。
許多含有果酸成分的護(hù)膚品之所以能夠改善皮膚的一些指標(biāo),比如去角質(zhì)等,一般認(rèn)為,與其果酸分子小有關(guān)。當(dāng)小分子的果酸穿透皮膚,奪取了角質(zhì)細(xì)胞間的鈣,就會打破了細(xì)胞間的連接,加速角質(zhì)細(xì)胞的脫落,從而達(dá)到“去角質(zhì)”的目的?!岸灾泼婺こ煞趾芴烊唬瑳]有經(jīng)過一些科學(xué)技術(shù)處理,分子太大,根本達(dá)不到這樣的效果”,何志新說。
如果非要自己在生活中尋找“小分子果酸”制作面膜,倒也不是沒有,比如甘蔗和酸奶,含有的乙醇酸和乳酸就比水果中的果酸分子小得多。
但這些“天然來源”的果酸含量也不是那么高——直接把酸奶涂在臉上,乳酸含量也只在5%左右。女士們用來敷臉即使“有效”,效果也有限,基本是安慰品的效果,僅當(dāng)改善心情,娛樂一下為好。