醬排骨

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孕婦能吃嗎

可以食用，因為排骨含有各種人體需要的氨基酸，還能補血，補鈣。好處多多。

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功效和作用

滋陰潤燥；益精補血；適宜于氣血不足，陰虛納差者。

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營養(yǎng)價值

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

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上火嗎

適量的吃醬排骨不會引起上火。

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副作用

多吃易發(fā)胖

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

醬排骨在制作過程中分泌油脂，糖分添加量也非常高，因此，減肥中的人應該少吃或者不吃。

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禁忌人群

濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服醬排骨；肥胖、血脂較高者不宜多食醬排骨。

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適宜人群

醬排骨適宜于氣血不足，陰虛納差者。

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保存方法

冷藏即可

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挑選技巧

選用飼養(yǎng)期短，肉質(zhì)鮮嫩的豬，取其前夾心肋排，剁成100克重的小塊。

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制作技巧

由醬油，面粉，排骨煎炸而成