肉丸

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孕婦能吃嗎

是可以吃的，懷孕早期對營養(yǎng)要求不高，懷孕4個月以后應(yīng)該開始注意加重營養(yǎng)，比如鈣，鐵等元素的攝入。

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功效和作用

提高免疫力、有助發(fā)育

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營養(yǎng)價值

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

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上火嗎

一般肉丸不會引起上火。

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副作用

肉丸無副作用。

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能吃嗎

能吃。

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怎么吃

蒸煮：肉丸可以用于蒸煮，可以保持肉類原有的鮮美滋味，非?？煽?。
煎炸：經(jīng)過煎炸的肉丸，有特別的誘人香氣，令人難以拒絕。
紅燒：紅燒肉丸適合下飯，無論是香味還是色澤，都特別的誘人。

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禁忌人群

無特殊禁忌

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適宜人群

一般人群適宜食用肉丸。

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保存方法

包完的肉丸不宜堆放，會造成表皮的粘連，可以用淀粉隔離。但更好的辦法則是將其放入冰箱的冷凍室(結(jié)冰層)。

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挑選技巧

選購肉丸時，需要注意應(yīng)該選購比較新鮮，沒有異味和不尋常的滲出液體的肉丸購買。

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制作技巧

蒸煮：肉丸可以用于蒸煮，可以保持肉類原有的鮮美滋味，非常可口。
煎炸：經(jīng)過煎炸的肉丸，有特別的誘人香氣，令人難以拒絕。
紅燒：紅燒肉丸適合下飯，無論是香味還是色澤，都特別的誘人。