在這個(gè)科技發(fā)展的社會，很多人都是腦力勞動(dòng)者，工作時(shí)間需要長期對著電腦，進(jìn)行思考和設(shè)計(jì)等。還有部分認(rèn)真學(xué)習(xí)的學(xué)生，也容易出現(xiàn)用腦過度的現(xiàn)象。人一旦用腦過度，除了需要注重日常的休息護(hù)理之外，在飲食上應(yīng)該多吃一些可以幫助自己健腦補(bǔ)腦的食物，這樣才可以幫助大腦達(dá)到恢復(fù)的狀態(tài)。那么，用腦過度應(yīng)該吃些什么呢?
腦力勞動(dòng)強(qiáng)度過重的人，宜多食蔥和蒜，研究者發(fā)現(xiàn)，只要把蒜和少許維生素B1放在一起，即可產(chǎn)生一種叫做“蒜胺”的物質(zhì)，這種蒜胺的作用，比維生素B1還要強(qiáng)，有益于大腦;而蔥含有一種叫“前列腺素A”的成分，有助于防止血液升高所導(dǎo)致的頭暈，具有較好的健腦功能。
還應(yīng)多食些核桃、芝麻、山藥、薏米、桂圓、黃花菜、金針菇、小米粥、硬果類等健腦食品，多吃含卵磷脂多的食物，如雞蛋、海魚、魚籽、大豆等。鮮奶、鮮蘑等富含谷氨酸，多食亦有益養(yǎng)腦。多吃新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、西紅柿、胡蘿卜和草莓、香蕉、甘橘、干杏等，這些果蔬具有保護(hù)腦細(xì)胞，阻止大腦老化，保持大腦功能的保健功效。還要限制煙酒，少飲濃茶、濃咖啡以及慎用安眠藥、鎮(zhèn)靜藥麻醉品等，以免對大腦造成傷害。
中藥補(bǔ)腦。根據(jù)自己的體質(zhì)和需要，通過服用中藥以補(bǔ)益腦髓，增益智慧，如人參、鹿茸、大棗、枸杞、川芎、刺五加、五味子、龍眼、天麻、麥冬、酸棗仁等。也可采取頭部按摩、梳頭、手指運(yùn)動(dòng)、開發(fā)左手等方法，開展讀書看報(bào)、記憶練習(xí)、學(xué)習(xí)外語、習(xí)練琴棋書畫等活動(dòng)，有助于延緩大腦衰老。
如果你也是屬于腦力勞動(dòng)者，每天都要大量的動(dòng)腦的話，那么意健康飲食問題上就需要更加慎重了，因?yàn)橹挥姓_地選擇這些食物，才可以給你的身體提供更多營養(yǎng)，保持健康聰明的頭腦。
