黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效,是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。黑米銀耳大棗粥能滋陰潤肺,滋補(bǔ)脾胃,四季皆可服食,以下就是關(guān)于它的做法介紹。
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材料:
黑米100克,銀耳10克,大棗10枚,冰糖適量。
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做法:
1、將黑米泡兩個(gè)小時(shí)。
2、黑米、銀耳、大棗洗凈,一同放入鍋中。
3、開火熬粥,熟后加冰糖調(diào)味食之。
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以上就是關(guān)于黑米銀耳大棗粥的做法介紹,另外,消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用黑米。