美味玉米排骨湯的做法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-09-01 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

轉(zhuǎn)眼一年春來到,春季養(yǎng)生應(yīng)該盡量少食用辣椒和一些油炸食品,平時多吃一些口味微甜的食物,以保護肝氣。以下是關(guān)于美味玉米排骨湯的做法,一道非常適合春季養(yǎng)生的菜品。

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材料:

豬排骨500克、嫩玉米2個、小蔥2根、姜1塊、鹽1勺、味精適量。

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做法:

1.排骨洗凈,剁成一寸長的段。

2.玉米洗凈去皮去絲,切成小段。

3.姜洗凈切片,小蔥洗凈打結(jié)。

4.排骨放入砂鍋中,放適量水大火煮開。

5.撇去浮沫,撈出排骨,用溫水沖洗干凈后,瀝干水分。

6.鍋內(nèi)重新放開水,放入排骨,加入蔥、姜,滴入少許白酒,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。

7.將切好的嫩玉米段放入鍋中,一起燉制15分鐘。

8.湯煲好后,撈出姜片和蔥結(jié),加入鹽和味精調(diào)味,即可。

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玉米排骨湯的做法,你都學(xué)會了嗎?另外,大棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳等都是非常適合春天吃的食物。?

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