我早上起來(lái),燉了一只雞,可是我因?yàn)闆](méi)有注意,一直在做家務(wù),結(jié)果就燒糊了,扔掉又覺(jué)得挺可惜,想知道雞燒糊要怎么辦呢?
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:雞肉燒糊多半是由于不注意火候引起的。雞肉燒糊這是要分情況的,如果燒糊不嚴(yán)重,那么可以吃,如果燒糊嚴(yán)重,已經(jīng)出現(xiàn)了黑糊,那么就要扔掉,否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生致癌物質(zhì),如果是輕微的燒糊,只有味道,那么建議加一點(diǎn)水,再加一點(diǎn)姜末一起煮,用小火煮開(kāi),再放上兩三根大蒜,再在上面悶上10分鐘,這樣就可以去掉糊味,效果特別理想?,F(xiàn)在雞肉可以吃了。
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