咖啡是現(xiàn)在流行在各個國家的一種飲品,無論是上班族,還是學(xué)生,對于咖啡都有著濃烈的熱愛。而且咖啡的種類更是多到讓人眼花繚亂。比如說摩卡咖啡,卡布奇諾,巴西咖啡等等。很多人往往常喝的都是速溶咖啡,其實速溶咖啡雖然也有咖啡的味道,卻遠不及自己在家煮的。
很多人因為喜愛咖啡將煮咖啡的一切設(shè)備買回來之后,卻不知道該怎么去煮。今天就跟大家分享一下如何煮咖啡粉。好讓我們愛喝咖啡的人在家就能喝到口感純正的咖啡。
在家做的方法
咖啡豆經(jīng)過烘焙,烘焙有很多種,烘焙好,研磨成粉,可直接沖泡,或煮,根據(jù)研磨可分為粗研磨、中研磨、細研磨與極細研磨:粗研磨:研磨程度:類似一般黑胡椒粉粒大小中研磨:研磨程度:砂礫狀細研磨:研磨程度:如細砂般大小極細研磨:研磨程度:較麥粉稍粗一點。
在家里做咖啡,你要用九十二到九十六度的水。假如真的煮的話,
假如是用一百度以上的水,會把咖啡的味道給燙壞了(跟沏茶一個道理)。
⒈要用適合您的咖啡做法的咖啡粉(不同的做法有不同的咖啡粉的粗細)。
⒉要用92-96度的水。用小型家用咖啡機[3]器-咖啡要通過過
咖啡
濾紙或金子過濾網(wǎng) Filter Coffee 使用十克咖啡,來預(yù)備一百七十五毫
升咖啡(大約六盎斯,大部分人認為這是標準咖啡杯的容積)。
用量應(yīng)適于每個人的口味。切記只往咖啡器中注入冷水,假如實 用熱水,有損壞咖啡器的危險。
⒊咖啡粉的粗細程度:通過過濾紙或鍋爐網(wǎng):中度 沖咖啡器(也叫沖茶器或壓榨壺)French Press Coffee 每壹佰七十五毫升咖啡需用十克咖啡。注重不要放太多的水。(最好是用你喝咖啡的杯子加水,需要多少杯咖啡就加多少杯水)。讓咖啡浸水三到四分鐘。然后把壓 實器放下。根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)。
以上就是為大家介紹的煮咖啡粉的方法,大家以后按照這個方法在家里煮的話就可以煮出一杯口感極佳的咖啡了。而且對于喜愛咖啡的人來說煮咖啡的過程也是一種享受。不過雖然咖啡很好喝,但是晚上睡覺前建議不要喝咖啡,以免引起失眠。